Langkah pertama kali silakan rebus telur puyuh yang sudahanda sediakan hingga matang. Jika sudah matang, silakan angkat.
Setelah itu, silakan cuci jamur tiram dan anda bisa suwir-suwir.
Kemudian potong daun bawang dan seledri dengan ketebalan 1 cm.
Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah.
Jika semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat sup jagung telur puyuh. Pertama, silakan panaskan minyak goreng sekitar 2 sendok makan. Jika sudah panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga matang dan mengeluarkan aroma harum.
Kemudian, silakan didihkan air kaldu yang sudah anda siapkan. Jika sudah mendidih, masukan bumbu yang sudah anda tumis tadi. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
Selanjutnya masukan jagung pipil dan telur puyuh yang sudah anda rebus. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan masak sampai matang.
Tambahkan jamur tiram ke dalam sup. Aduk merata.
Setelah itu, masukan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, garam, jamur tiram, pala bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk merata hingga bumbu menjadi larut.
Langkah berikutnya silakan masukan potongan seledri dan daun bawang. Aduk-aduk kembali hingga merata dan layu.
Setelah semua bahan matang, anda bisa langsung mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah anda sediakan.
Resep dan Cara Membuat Sup Jagung Telur Puyuh yang Nikmat dan Bergizi
Sumber: https://selerasa.com/cara-membuat-sup-jagung-telur-puyuh