Pertama-tama langkah yang dapat anda lakukan yaitu mencuci daging hingga bersih. Silakan cuci daging di bawah air yang mengalir, jika sudah tiriskan sebentar dan rebus hingga daging empuk dan matang.
Setelah daging matang, silakan potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera. Pastikan anda memotong daging tidak terlalu tipis ataupun terlalu tebal.
Langkah berikutnya silakan kupas wortel yang telah disediakan. Lalu anda bisa memotongnya bulat. Jangan potong wortel terlalu tebal ataupun terlalu tipis.
Selanjutnya silakan potong-potong juga sawi dan kubis sesuai dengan selera.
Kemudian silakan bawang putih, cabai dan bawang merah dipotong tipis. Lalu geprek jahe.
Setelah semua bahan-bahan siap olah, sekarang anda bisa langsung membuat tumis daging sayuran. Silakan ambil wajan dan tuangkan minyak secukupnya. Panaskan minyak tersebut hingga meletup-letup.
Setelah minyak panas, silakan masukan semua bumbu. Aduk merata dan tumis bumbu hingga harum. Anda sebaiknya menumis bumbu dengan menggunakan api sedang.
Apabila sudah tercium aroma harum, silakan masukan air sebanyak 300 ml. Aduk merata hingga tercampur dengan bumbu.
Selanjutnya silakan masukan daging yang sudah anda potong-potong bersama dengan aneka sayuran.
Aduk-aduk hingga merata dan masak hingga semua bahan matang dan kuahnya meresap.
Jika tumis daging sayuran ini sudah matang, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.
Resep dan Cara Membuat Tumis Daging Sayuran, Menu Praktis dan Sehat
Sumber: https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-tumis-daging-sayuran-menu-praktis-dan-sehat