Pertama-tama, silakan ambil pokcoy yang telah disediakan. Lalu silakan pokcoy dipotong menjadi 3 bagian.
Selanjutnya, untuk jagung putren silakan di belah menjadi 2 bagian dengan bentuk memanjang.
Kemudian potong bakso ikan menjadi 2 bagian.
Untuk bawang merah dan bawang putih silakan dicincang kasar. Lalu potong serong daun bawang.
Setelah semua bahan dan bumbu siap, anda bisa langsung mengolah sajian tumis pokcoy putren. Ambil wajan yang akan digunakan untuk membuat tumisan. Lalu panaskan minyak secukupnya.
Setelah minyak panas, silakan masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang kasar. Aduk merata dan tumis sampai harum.
Setelah seperti itu, silakan masukan bakso ikan yang sudah dipotong-potong. Lalu anda bisa mengaduk-aduknya hingga merata.
Selanjutnya masukan sayuran, yakni putren dan pokcoy yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sayuran hingga tercampur merata.
Langkah berikutnya yang harus dilakukan yaitu menambahkan aneka bumbu yang telah disiapkan. Anda bisa menambahkan saus tiram dan kecap ikan. Aduk merata.
Tambahkan pula bahan lainnya seperti merica bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga merata dan bumbu larut.
Kemudian silakan tuangkan air. Aduk lagi hingga merata dan masak hingga bahan-bahan semuanya matang dan bumbunya meresap.
Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang telah disediakan. Lalu anda bisa menghidangkannya di meja makan untuk menu makan malam.
Resep Tumis Pokcoy Jagung Putren, Tumis Sayur Sehat Untuk Makan Malam
Sumber: https://selerasa.com/resep-tumis-pokcoy