Pertama, silakan ambil wadah. Lalu masukan telur ke dalam wadah. Kocok lepas. Sisihkan.
Setelah itu, silakan iris kasar caisim. Lalu cincang kasar bawang putih dan bawang merah.
Selanjutnya, cincang halus jahe dan iris serong cabai rawit merah.
Silakan seduh ebi. Lalu sangrai dan haluskan.
Untuk daun bawang silakan iris halus.
Pertama, panaskan minyak goreng untuk menumis pada wajan. Panaskan minyak goreng sampai meletup-letup.
Kemudian, masukan bawang merah, bawang putih dan jahe. Aduk merata hingga wangi.
Setelah itu, silakan masukan cabai rawit yang sudah diiris. Aduk kembali hingga merata.
Untuk semua bumbu yang sudah ditumis silakan sisihkan di pinggir wajah. Lalu masukan telur. Aduk-aduk telur hingga berbutir kasar.
Tambahkan juga caisim yang sudah anda potong-potong. Aduk-aduk merata hingga caisim setengah layu.
Tambahkan bumbu seperti merica hitam bubuk, garam, ebi dan gula pasir. Aduk merata dan masak hingga matang.
Menjelang diangkat, silakan masukan daun bawang ke dalam masakan telur. Aduk lagi hingga merata. Lalu anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.
Resep dan Cara Membuat Telur Orak Arik Campur Caisim
Sumber: https://selerasa.com/resep-orak-arik-telur-untuk-menu-sahur