Langkah pertama kali, silakan kupas bawang bombay dan iris panjang.
Setelah itu, silakan cincang kasar bawang putih.
Jika sudah, potong sosis ayam dan sosis sapi menjadi 3 bagian lalu silakan kerat-kerat bagian atasnya.
Selanjutnya silakan buang biji tomat dan potong kotak.
Kemudian potong nanas membentuk kipas. Lalu potong bulat cabai merah dengan ukuran 1 cm.
Apabila bahan-bahan telah siap olah, anda bisa langsung membuat sosis asam manis. Pertama panaskan terlebih dahulu margarin pada wajan. Setelah panas, masukan bumbu-bumbu seperti bawang putih dan bawang bombay. Aduk merata dan tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
Jika sudah seperti itu, silakan masukan sosis ayam dan sosis sapi yang sudah anda potong-potong. Aduk merata dan tumis hingga sosis menjadi mekar.
Lalu tambahkan juga bahan-bahan yang lainnya seperti nanas, tomat dan cabai merah. Aduk merata dan tumis hingga layu.
Setelah itu, masukan bumbu-bumbu seperti garam, saus tomat, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk merata hingga bumbu menjadi larut.
Jika sudah seperti itu, silakan tuangkan air. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
Masak semua bahan-bahan hingga matang dan bumbunya meresap serta kuahnya mengental.
Setelah matang, anda bisa mengangkatnya dan sajikan pada piring saji yang telah anda sediakan.
Resep dan Cara Membuat Sosis Asam Manis
Sumber: https://selerasa.com/resep-menu-sahur-dari-sosis