Pertama-tama silakan ambil labu kuning. Lalu labu dipotong-potong dengan ukuran sesuai selera.
Selanjutnya, potong-potong juga pisang dengan ukuran sesuai selera. Jika sudah, sisihkan.
Siapkan panci yang akan anda gunakan untuk membuat kolak labu kuning. Lalu masukan air sesuai ukuran yang sudah ditentukan yakni 1 liter. Rebus air bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti daun pandan dan gula merah. Aduk-aduk hingga merata dan gula larut. Rebus hingga airnya mendidih.
Setelah mendidih, silakan masukan bahan-bahan seperti pisang dan labu kuning yang sudah anda potong-potong tadi. Masak keduanya hingga menjadi setengah matang.
Apabila sudah setengah matang, silakan masukan garam dan santan. Silakan aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
Masak hingga semua bahan-bahan matang dan kuahnya mendidih. Jika sudah seperti itu, silakan angkat. Lalu anda bisa sajikan kolak pada tempat saji.
Kemudian anda bisa menikmatinya selagi hangat atau dingin sesuai dengan selera.
Resep dan Cara Membuat Kolak Labu Kuning yang Praktis dan Ekonomis
Sumber: https://selerasa.com/resep-kolak-labu-kuning