Jika semua bahan yang dibutuhkan sudah lengkap, anda bisa langsung menyiapkannya. Pertama, ambil buah melon yang sudah anda sediakan. Lalu ambil buahnya dengan menggunakan baller. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
Setelah itu, potong-potong kiwi dengan ukuran sesuai selera. Namun, jangan terlalu besar ataupun terlalu kecil. Potong kiwi dengan ukuran sedang.
Langkah berikutnya silakan rendam biji selasih yang sudah anda sediakan dengan menggunakan air panas secukupnya.
Apabila semua bahan-bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat es sarang burung. Silakan sediakan panci berukuran kecil untuk mengolah bahan sarang burung. Masukan semua bahan sarang burung yang sudah anda sediakan ke dalam panci.
Aduk-aduk hingga merata semua bahan-bahan tersebut dan rebus hingga menjadi mendidih. Jika sudah seperti itu, anda bisa angkat dan tuangkan ke dalam loyang persegi yang sudah anda sediakan sebelumnya.
Diamkan selama beberapa saat hingga menjadi mengeras. Jika sudah seperti itu, silakan parut agar-agar dengan menggunakan parutan keju. Anda bisa memarutnya dengan bentuk memanjang.
Langkah berikutnya silakan ambil wadah berukuran besar untuk membuat es sarang burung. Lalu masukan bahan-bahan ke dalam wadah tersebut seperti nata de coco, buah melon, kiwi, agar-agar yang sudah diparut, air, sirup dan es batu. Lalu aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
Anda bisa menambahkan biji selasih yang sudah direndam ke dalam es sarang burung. Aduk kembali hingga merata.
Kemudian anda bisa menyajikannya pada gelas untuk buka puasa. Tentunya rasanya yang manis dan segar akan membuat buka puasa anda semakin spesial.
Resep dan Cara Membuat Es Sarang Burung yang Segar dan Enak Untuk Buka Puasa
Sumber: https://selerasa.com/cara-membuat-es-sarang-burung