Print
Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayuran yang Nikmat dan Sehat

Resep Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayuran yang Nikmat dan Sehat

Sajikan dan nikmati enaknya hidangan roti goreng isi sayuran sebagai cemilan sehat di rumah, berikut ini adalah resep yang akan dapat anda simak. 

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword aneka resep roti, roti goreng isi sayuran
Waktu Persiapan 35 menit
Waktu Memasak 10 menit
Total Waktu 45 menit
Porsi 10 Buah
Kalori 329.8 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 150 gram kentang
  • 4 gram ragi instan
  • 30 gram gula pasir
  • 15 gram susu bubuk
  • 30 gram margarin
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 70 ml air es
  • 1 liter minyak untuk menggoreng
  • 1 sendok teh garam

Bahan Isian:

  • 2 siung bawang putih, diiris halus
  • 50 gram ayam giling
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 50 gram buncis diiris miring halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 100 gram wortel diiris korek api halus
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 tangkai seledri diiris halus
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Langkah-langkah

Cara Membuat Isian Roti Goreng:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu membuat isian untuk sajian roti goreng kali ini. Pembuatan isian didahulukan sebab nantinya ketika bahan ini sudah matang maka bisa langsung diisikan kedalam roti yang sudah disiapkan. Untuk membuat sajian kali ini maka anda akan dapat menyimaknya dibawah ini. 

  2. Siapkan sebuah wajan diatas api yang sedang lalu tunggu sampai wajan menjadi lebih panas secara merata. Masukkan minyak goreng ke dalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas merata. Baru kemudian masukkan bawang putih ke dalamnya dan tumis sajian ini hingga harum secara merata. 

  3. Setelah matang dan harum, anda akan dapat menuangkan ayam ke dalamnya dan aduk-aduk dengan merata semua sajian ini hingga berubah warnanya serta teksturnya menjadi lebih padat dan keras. Masukkan pula potongan wortel kedalam sajian tumisan bersama dengan buncis. Lalu aduk dengan merata sampai layu. 

  4. Masukkan kaldu ayam bubuk kedalamnya dan bumbui dengan menggunakan garam dan merica bubuk. Lalu masukkan gula pasir dan tambahkan air kedalamnya. lalu kemudian aduk dengan merata dan masukkan seledri kedalamnya ketika bahan tumisan ini hendak diangkat. 

  5. Nah, setelah selesai kemudian sisihkan sajian ini selanjutnya kita akan membuat bahan kulit atau rotinya untuk sajian kali ini. Mari simak caranya dibawah ini.

Cara Membuat Roti Goreng Isi Sayuran yang Nikmat dan Sehat:

  1. Untuk membuat sajian roti kali ini anda akan dapat mengukus kentang terlebih dahulu dalam sebuah kukusan sampai sajian ini menjadi lebih matang dan merata. Setelah matang, maka silahkan anda akan dapat mengeluarkan sajian ini dan sisihkan sementara.

  2. Kupas sajian ini dengan merata dan haluskan kentang dengan menggunakan ulekan sampai sajian ini halus dengan merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sajian ini dengan merata sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya. 

  3. Setelah selesai kemudian anda akan dapat mencampurkan tepung terigu bersama dengan susu bubuk dan masukkan kentang yang sudah dihaluskan kedalamnya. Aduk dengan merata lalu masukkan gula pasir bersama dengan ragi instan dan masukkan baking powder kedalamnya lalu aduk rata semua sajian ini sampai merata.

  4. Masukkan telur bersama dengan air es kedalamnya sedikit demi sedikit secara merata sambil diuleni agar sajian ini tercampur dan kalis dengan merata. Masukkan garam bersama dengan margarin kedalam adonan lalu uleni kembali sajian ini sampai elastis dan merata. Kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit agar adonan menjadi lebih mengembang dengan merata. 

  5. Kempiskan adonan dan timbang masing-masingnya sebanyak 15 gram dengan merata. Lalu kemudian anda akan dapat membentuk sajian ini dengan bulat dan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit.

  6. Pipihkan adonan dan sendokkan isian sayuran kedalamnya. Lalu bentuk sajian ini dengan bentuk bulat dengan merata. Letakkan diatas loyang yang sebelumnya sudah ditaburi dengan tepung terigu. Diamkan selama kurang lebih 25 menit sampai mengembang. 

  7. Lalu celupkan kedalam air dan gulingkan sajian ini diatas tepung panir dengan merata. Lalu goreng sampai matang.