Nikmatanya rawon empal goreng adalah perpaduan daging dengan bumbu yang berbeda namun mampu menghasilkan rasa yang unik dan lezat. Nah, bagi anda yang ingin membuat hidangan ini dirumah maka anda tak perlu khawatir dibawah ini kami berikan resepnya hanya untuk anda.
Untuk membuat sajian empal kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara memotong terlebih dahulu daging dengan tipis dan melebar. Silahkan gunakan pisau dan lakukan dengan hati-hati. Bila sudah selesai kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
Tuangkan bumbu halus bersama dengan daging kedalam sebuah wadah. Lalu masukkan pula lengkuas kedalamnya bersama dengan air asam jawa dan tambahkan gula merah. Aduk dengan merata semua sajian ini sampai tercampur.
Selanjutnya anda akan dapat menuangkan air kelapa bersama kedalam sebuah panci dan masukkan daging kedalamnya bersama dengan bumbu yang sudah anda lumurkan dengan merata. Masak sajian ini sampai meresap dan daging menjadi lebih empuk.
Setelah itu, angkat daging dan siapkan sebuah wajan lalu kemudian goreng sampai matang dan berkulit. Masukkan dalam wadah dan sisihkan.
Untuk membuat sajian rawon kali ini, silahkan rebus air didalam panci dan sisihkan sementara. Sambil menunggu air mendidih dalam panci anda akan dapat menyiapkan sebuah wajan dan masukkan minyak kedalamnya lalu tunggu sampai minyak panas.
Masukkan bumbu rawon yang sudah dihaluskan dengan merata. Lalu masukkan pula serai bersama dengan lengkuas dan tambahkan daun jeruk kedalamnya. Aduk dengan merata hingga tercium bau harum yang enak dan sedap.
Tuangkan bumbu tumisan ini kedalam rebusan. Lalu kemudian bumbui dengan garam, gula dan juga merica. Aduk-aduk dengan merata semua sajian ini sampai kuahnya berbumbu.
Bila sudah matang kemudian angkat sajian ini dan tuangkan dalam wadah kemudian masukkan empal goreng yang sudah anda masak sebelumnya. Sajikan bahan ini dengan bahan pelengkap yakni telur asin, taoge pendek lalu nikmati selagi hangat.
Resep Cara Membuat Rawon Empal Goreng Bumbu Manis Lezat Sederhana
Sumber: https://selerasa.com/resep-rawon-empal-goreng