Print
bakmie goreng

Resep & Cara Membuat Bakmi Goreng Chinese Enak dan Lezat

Sajian Breakfast, Main Course
Masakan Indonesian
Waktu Persiapan 20 menit
Waktu Memasak 30 menit
Total Waktu 50 menit
Porsi 4 Orang
Kalori 360 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama Bakmi Goreng Chinese

  • 500 gram lomi lalu diseduh sebentar
  • 5 batang caisim lalu dipotong-potong
  • 100 gram kol lalu diiris kasar
  • 1 buah tomat merah lalu dipotong-potong
  • 2 sdm kecap manis
  • 200 ml air
  • 2 butir telur ayam lalu dikocok lepas
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 pasang hati ampela ayam lalu direbus, dipotong-potong
  • 1 buah paha ayam lalu direbus, disuwir kasar
  • 1 batang daun bawang dipotong 1 cm
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus Bakmi Goreng Chinese

  • 6 butir bawang merah lalu digoreng
  • 3 butir kemiri lalu digoreng
  • 1/2 sendok makan ebi lalu digoreng
  • 4 siung bawang putih lalu digoreng

Bahan Pelengkap Bakmi Goreng Chinese

  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 1 tangkai daun seledri lalu diiris halus

Langkah-langkah

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Bakmi Goreng Chinese yang Enak dan Lezat

  1. Langkah pertama panaskan minyak didalam wajan anti lengket
  2. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan dipinggir wajan
  3. Selanjutnya masukan telur dan aduk hingga berbutir
  4. Selanjutnya tambahkan ayam, ati ampela, kol, tomat dan juga caisim.Masak semua hingga layu
  5. Selanjutnya tambahkan mi , aduk kembali hingga rata
  6. Masukan bumbu yang terdiri dari kecap manis, garam, merica, airĀ  dan juga gula pasir hingga meresap.
  7. Menjelang diangkat , tambahkan daun bawang .Aduk kembali hingga merata
  8. Sajikan bakmi gireng dengan taburan bahan pelengkap