Go Back
Email Link
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
Print
Resep dan Bumbu Sayur Lodeh, Enak, lezat
Waktu Persiapan
15
minutes
Waktu Memasak
19
minutes
Total Waktu
34
minutes
Porsi
4
Kalori
162
kcal
Bahan-bahan
Bahan-bahan
secukupnya
Melinjo
100
gr
daun melinjo
200
gr
labu siam
100
gr
kacang panjang
1
buah
terung
3
potong
jagung
100
ml
santan
1
potong
tempe
Bumbu-bumbu
3
siung
bawang putih
6
butir
bawang merah
3
butir
kemiri
1
sdt
ketumbar
1
sdm
garam
secukupnya
Gula Putih
Bumbu Pelengkap
1
buah
cabai merah
3
buah
cabai hijau
1
cm
lengkuas
1
lembar
daun salam
1
buah
tomat
Langkah-langkah
Cara Menyiapkan Bahan
Kupas labu siam dan potong dengan bentuk dadu.
Potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 2 cm
Potong terung dengan bentuk dadu.
Cara Membuat Bumbu
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar, garam dan gula putih.
Setelah itu, iris serong cabai merah dan cabai hijau
Lalu, potong tomat yang telah disiapkan menjadi 4 bagian.
Cara Memasak
Pertama yaitu, rebus terlebih dahulu santan yang telah disiapkan dan bumbu yang telah dihaluskan di dalam panci. Aduk-aduk hingga mendidih.
Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Masak semua bahan hingga matang
Langkah terakhir yaitu, masukan daun melinjo, cabai merah, terung. Masak kembali hingga matang serta hingga bumbu meresap. Setelah itu angkat
Video Resep