Sajikan dan nikmati sedapnya tempe goreng tabur lengkuas yang enak dan nikmat. Sajian praktis dan sederhana ini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah. Karena resepnya baru akan kami berikan dibawah ini simak seperti apa yuk asyiknya membuat sajian praktis untuk dinikmati keluarga di rumah.
Sebelum terburu mengetahui cara pembuatan dari hidangan kali ini akan lebih baik bila anda terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Persiapan kali ini berisikan beberapa langkah mengolah bahan yang tidak dicantumkan pada resep. Maka dari itu, langkah kali ini terhitung cukup penting untuk disimak.
Bahan pertama yang akan kita olah adalah tempenya. Sebelum sajian ini dimasak dan dibumbui dengan bahan lainnya silahkan potong dengan ukuran yang lebih pendek. Gunakan pisau dan lakukan diatas tatakan guna memudahkan anda melakukannya.
Selesai memotong tempe secara keseluruhan maka lanjutkan dengan menyayat tempe dengan merata. Cara ini dilakukan agar bumbu yang dimasak dan diracik bersama dengan tempe lebih mudah meresap kedalamnya dengan merata.
Nah, setelah langkah ini selesai dilakukan maka langkah selanjutnya anda akan dapat menghaluskan bumbu yang perlu dihaluskan pada resep. Gunakan ulekan atau blender guna memudahkan anda menghaluskan sajian ini.
Nah, baru setelah itu maka anda akan dapat mulai meracik sajian ini dengan merata dan membuat bumbu kreasi pada masakan kali ini. Dibawah ini adalah beberapa langkah membuat tempe goreng tabur lengkuas.
Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat dilakukan adalah dengan menyiapkan terlebih dahulu sebuah panci. Kemudian masukkan kedalamnya air bersama dengan lengkuas. Setelah itu, rebus sajian ini dengan merata. Lalu tambahkan bumbu rempah lainnya seperti serai dan daun salam.
Aduk dengan merata lalu tambahkan bumbu kedalamnya seperti garam, gula merah dan juga bumbu halus. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam tempe dengan merata. Kemudian setelah itu, angkat sajian ini dan sisihkan sementara.
Selanjutnya silahkan siapkan sebuah wajan diatas kompor. Lalu masukkan minyak goreng kedalamnya dan tunggu sampai minyak goreng panas. Gunakan api yang sedang untuk membuat sajian gorengan tempe kali ini.
Masukkan potongan tempe kedalam wajan ketika minyak sudah panas dan goreng sajian ini sampai matang hingga berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dengan menggunakan serokkan ketika tempe memang sudah siap diangkat.
Sisihkan tempe dalam wadah dan alasi bagian dasarnya dengan menggunakan tissue agar minyak sisa dari penggorengan meresap kedalam tissue. Lalu goreng sisa bumbu lengkuas secara terpisah seusai menggoreng tempe.
Bila sudah matang dan selesai, angkat juga bumbu lengkuas dengan menggunakan serokan atau saringan. Kemudian setelah itu, taburkan bumbu kering ini diatas tempe yang sudah selesai digoreng sebelumnya.
Resep Membuat Tempe Goreng Tabur Lengkuas yang Enak dan Nikmat
Sumber: https://selerasa.com/kumpulan-aneka-resep-tempe-goreng-yang-hangat-dan-renyah