Kreasi mudah sajian ayam tumis saus kecap jahe yang mantap yang resepnya bisa anda simak dibawah ini.
Sebelum kita mengatahui cara meracik sajian bumbu ayam kali ini. Akan lebih baik bila kita dahulukan cara membersihkan ayam. Beberapa langkah tata cara membersihkan ayam kali ini akan membantu ibu membuat sajian kali ini dengan lebih mudah dan lebih memahami metode membersihkan ayam yang baik.
Caranya anda dapat melakukannya dengan menyiapkan sebuah tatakan, pisau dan sebuah baskom. Potong terlebih dahulu ayam sebelum dibersihkan secara merata. Anda bisa memotong ayam dengan tiga bagian atau sesuaikan ukuran potongan ayam dengan selera anda.
Bila sudah selesai dipotong dengan merata silahkan masukkan ayam ke dalam baskom untuk kemudian sajian ini akan dapat anda bawa ke tempat cucian untuk dibersihkan secara merata.
Bilas ayam dibawah air yang mengalir dan pastikan tidak ada bulu ayam yang masih tersisa pada kulit dan permukaannya. Kemudian pastikan pula lendir pada ayam dibersihkan dengan merata.
Selesai dengan membersihkan ayam maka silahkan masukkan sajian ini kedalam wadah dan tiriskan kembali air cuciannya sampai kering.
Lumuri ayam dengan menggunakan air perasan jeruk nipis dan aduk dengan merata. Lalu tambahkan garam dan merica kemudian aduk kembali semua sajian ini dengan merata.
Diamkan ayam sementara selama kurang lebih 15 menit agar bumbu perendam ini meresap kedalamnya dengan merata. Dengan memberikan bumbu ini maka bau amis dan lendir pada ayam akan dapat dibersihkan dengan merata.
Untuk membuat hidangan kali ini cara yang akan dapat anda lakukan cukup mudah dan sederhana. Siakan pisau dan sebuah tatakan. Lalu iris beberapa bahan yang ada pada bumbu seperti jahe, bawang bombay dan juga bawang putih secara merata. Iris semua bahan ini dengan tipis.
Setelah selesai maka silahkan siapkan sebuah wajan diatas kompor dan panaskan dengan menggunakan api yang sedang. Lalu tuangkan minyak goreng kedalamnya dengan merata.
Bila minyak sudah panas dengan merata maka silahkan tumis bumbu yang sudah anda iris dengan merata diatas. Aduk-aduk semua sajian ini dengan merata dan pastikan tercium harum yang mana ini artinya tumisan bumbu sudah matang.
Memarkan serai dan aduk serta tumis dengan bumbu yang sedang anda masak. Setelah cukup harum maka silahkan masukkan ayam kedalamnya dan aduk-aduk sampai tercampur dengan bumbu.
Masukkan sebanyak 1 1/2 gelas air kedalam tumisan bumbu dan tuangkan pula kecap manis bersama dengan saus tiram. Lalu tambahkan garam bersama dengan gula dan penyedap bila anda suka. Lalu aduk semua sjaian ini dengan merata.
Tutup dan ungkep sajian ini sampai kuah rebusan menjadi lebih surut dan bumbu menjadi lebih mengental dengan merata. Cicipi pula bumbunya bila anda merasa kurang pas maka jangan sungkan untuk menambahkan lebih banyak bumbu kedalamnya.
Nah, setelah matang sajian ini akan tentu dapat anda masukkan kedalam wadah dan sajikan. Taburi bagian atasnya dengan menggunakan bawang goreng untuk memberikan rasa yang lebih enak dan sedap.
Resep Membuat Ayam Tumis Saus Kecap Jahe Kreasi Mudah
Sumber: https://selerasa.com/koleksi-resep-ayam-yang-enak-dan-lezat