Tag Archives: tips dan trik memasak

Manfaat Kayu Manis Untuk Kesehatan

Manfaat Kayu Manis Untuk Kesehatan

Manfaat Kayu Manis Untuk Kesehatan – Kekayaan Indonesia akan rempah-rempah tidak bisa diragukan lagi. Jenis rempah-rempah yang bisa anda temukan dengan mudah salah satunya yaitu kayu manis. Kayu manis memiliki aroma yang khas dan biasanya dimanfaatkan sebagai penambah rasa baik pada makanan atau minuman. Selain dimanfaatkan untuk campuran makanan atau minuman, kayu manis juga sering [selengkapnya…]

10 Manfaat Air Kelapa Untuk Kesehatan & Resep Es Kelapa Muda Spesial

Manfaat air kelapa untuk kesehatan

Manfaat Air Kelapa Untuk Kesehatan – Air kelapa menjadi salah satu minuman yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Diminum saat siang hari akan terasa segar dan menyejukan. Selain segar, air kelapa juga ternyata memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan. Air kelapa baik untuk kesehatan karena kandungannya syarat akan gizi. Air kelapa terbentuk karena proses alami [selengkapnya…]

8 Manfaat Lidah Buaya Untuk Kesehatan

Manfaat lidah buaya untuk kesehatan

Manfaat Lidah Buaya Untuk Kesehatan – Lidah buaya merupakan tanaman serba guna yang memiliki banyak khasiat yang sudah terkenal sejak dulu. Lidah buaya atau sering dikenal sebagai aloe vera ini menghasilkan dua bahan, yakni gel dan getah. Dimana kedua bahan ini biasanya digunakan untuk obat-obatan. Dalam kehidupan sehari-hari, lidah buaya sering dimanfaatkan baik untuk kesehatan, [selengkapnya…]

10 Manfaat Jeruk Nipis Untuk Kesehatan & Resep Es Jeruk Nipis

Manfaat jeruk nipis untuk kesehatan

Jeruk nipis, anda tentu sudah tidak asing lagi dengan buah jeruk yang satu ini. Warnanya yang hijau dengan rasa yang asam, jeruk nipis seringkali dijadikan penambah cita rasa pada makanan. Bahkan karena rasanya yang asam dengan aromanya yang wangi sering dimanfaatkan untuk menghilangkan bau amis ikan. Meskipun sama-sama jeruk, tetapi jeruk nipis berbeda dengan jenis [selengkapnya…]

Cara Membuat Bungkus Ketupat Untuk Lebaran

Cara membuat bungkus ketupat

Cara Membuat Bungkus Ketupat – Ketupat identik dengan hari raya Idul Fitri atau lebaran. Ketupat yang tersaji di meja makan bersama menu makanan khas lebaran yang lainnya menjadi hal yang membuat rindu. Teksturnya yang lembut dengan aroma yang khas, disantap bersama dengan menu spesial lebaran tentu akan terasa begitu nikmat. Biasanya ketupat itu sendiri disajikan [selengkapnya…]

16 Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan

Manfaat daun sirsak untuk kesehatan

Manfaat Daun Sirsak Untuk Kesehatan – Siapa yang tidak mengenal buah sirsak? Buah dengan kulit unik, dengan daging berwarna putih, bercita rasa asam manis dan kaya akan kandungan serat ini disukai banyak orang. Buah ini lezat disantap langsung ataupun dioleh menjadi berbagai sajian yang nikmat. Pada 100 gram sirsak terkandung 3,3 gram serat yang bisa [selengkapnya…]

Mana yang Lebih Aman Sebagai Tempat Penyimpanan, Wadah Kaca Atau Plastik?

Mana yang Lebih Aman Sebagai Tempat Penyimpanan, Wadah Kaca Atau Plastik? Menyimpan makanan sisa didalam lemari es adalah kebiasaan yang mungkin sering dilakukan banyak orang. Betapa tidak, pada saat menyantap makanan kita tidak selalu bisa menghabiskan jumlah makanan yang dihidangkan. Terkadang ada waktu dimana porsi makanan terlalu banyak dan membuat kita memilih memisahkan porsi yang akan disantap dan menyimpan sisa dari makanan yang masih ada kedalam lemari es. Karena banyaknya makanan yang disimpan didalam lemari pendingin, tidak heran bila berbagai macam tempat penyimpanan pasti pernah digunakan untuk dapat mengamankan makanan. Namun tahukah anda jika material penyimpan makanan dalam sebuah wadah akan dapat mempengaruhi ketahanan dari makanan tersebut? Mulai dari wadah penyimpanan dari bahan kaca sampai dengan plastik tentu anda pernah menggunakan bahan ini. Selama ini anda mungkin bertanya-tanya wadah mana yang terbaik untuk menyimpan makanan ketika dimasukkan kedalam lemari es? Nah, untuk lebih jelasnya mari kita simak dibawah ini. Mana yang Lebih Aman Sebagai Tempat Penyimpanan, Wadah Kaca Atau Plastik? Karena seringnya menyimpan makanan didalam lemari es dan sudah banyak peralatan serta wadah yang digunakan. Anda mungkin bertanya-tanya tentang mana material terbaik yang digunakan untuk wadah penyimpanan makanan agar bahan makanan tetap awet dan terjaga kualitasnya. Karena tentu saja, ketika makanan yang disimpan didalam lemari es akan dihidangkan kembali setidaknya kita bisa tetap menikmati rasa dan kualitas yang sama dari makanan tersebut. Nah, permasalahan semacam ini ternyata dibahas pula oleh para ahli dari Departemen Pertanian di Amerika Serikat. Seperti apa saja selengkapnya? Mari simak dibawah ini. Material Wadah yang Aman Menurut Para Ahli Pada dasarnya dalam menentukan sesuatu tentu kita tidak bisa sembarang memutuskan dan memilih mana yang menurut kita lebih menguntungkan kita. Apalagi bila kaitannya dengan kesehatan maka pendapat para ahli menjadi acuan yang penting untuk diperhatikan. Sama halnya dengan ketika kita memilih material mana yang terbaik digunakan untuk wadah penyimpanan makanan. Nah, menurut pada ahli dari Departemen Pertanian di Amerika Serikat menjelaskan bahwa lamanya waktu penyimpanan makanan sisa dapat bertahan didalam lemari es dengan kualitas yang baik akan tergantung dari wadah penyimpanannya itu sendiri. Meski sekilas keseluruhan jenis wadah terlihat aman. Namun pada faktanya makanan yang disimpan dalam wadah yang sembarang akan dapat kehilangan tekstur dan rasa aslinya seiring dengan berjalannya waktu. Hal semacam ini umumnya dapat terjadi ketika makanan dipindah termpatkan pada saat hendak disimpan. Artinya, ketika memindahkan makanan ke dalam wadah atau tempat yang berbeda pada saat akan disimpan maka hal ini pun akan dapat berpengaruh terhadap makanan itu sendiri. Sebagaimana dilansir dari laman Chicago Tribune oleh sajiansedap.grid.id menjelaskan bahwa untuk meminimalisir permasalahan semacam ini maka hindari memindah tempatkan makanan ketika sudah ada dalam satu tempat. Termasuk ketika anda akan menyimpannya untuk nanti atau makanan yang tidak habis dalam satu waktu. Adapun ketika anda menempatkan makanan didalam piring maka hidangan ini bisa disimpan dengan cara menutupi bagian atasnya dengan menggunakan plastic wrap alih-alih memindahkannya dalam wadah atau tempat lainnya. Sementara itu, untuk penggunaan wadah dari plastik maka kita akan dapat menggunakan bahan ini untuk menyimpan bahan-bahan yang mentah seperti halnya sayuran, buah yang sudah dipotong dan masih banyak lagi. Selain itu, wadah penyimpan dari bahan plastik pun dapat digunakan untuk menyimpan makanan yang sudah diungkep seperti ayam dan daging. Namun tentunya pastikan sebelum menempatkan ayam kedalamnya, bahan ungkepan tersebut sudah dingin. Memilih Wadah Penyimpanan Tergantung Kebutuhan Dari pendapat para ahli, sebenarnya kedua material wadah penyimpan akan baik digunakan tergantung daripada kebutuhan itu sendiri. Wadah plastik aman digunakan dimana saja, baik di dalam lemari es ataupun di dalam freezer dalam keadaan kedap udara. Sementara ketika menyimpan bahan makanan didalam freezer maka wadah penyimpan dari kaca tidak akan bisa digunakan. Hal ini dikarenakan wadah penyimpan dari material kaca akan bereaksi ketika bersentuhan dengan udara yang rendah. Kaca akan mudah retak ketika suhu terlalu dingin apalagi beku. Sementara itu, untuk wadah penyimpan dari bahan kaca sebaiknya digunakan untuk menyimpan sesuatu dalam bentuk cairan. Seperti halnya, jus, air dan lain sebagainya. Penyimpanannya pun perlu diperhatikan sebab anda tidak akan dapat memasukkannya dalam freezer melainkan hanya dibagian badan lemari es saja. Nah, selain memilih antara wadah penyimpanan dari plastik dan kaca. Kita pun mungkin sering mendapati makanan yang dibungkus dalam kemasan dari material kardus semisal cake atau mungkin makanan cepat saji. Untuk makanan sejenis ini ada baiknya tidak dibiarkan dalam kemasan kardusnya. Anda perlu memindahkannya kedalam wadah sebelum dimasukkan kedalam lemari es. Apalagi bila waktu penyimpanan ini akan dibiarkan dalam waktu yang cukup lama. Pasalnya, bahan dari material kardus akan cenderung mudah basah ketika terkena dengan embun dari suhu rendah didalam lemari es. Cairan dan minyak yang terkandung dalam bahan makanan didalamnya pun akan mungkin mempengaruhi kualitas dari bahan makanan tersebut. Kapan Seharusnya Mengganti Wadah? Meski ditempatkan dalam wadah bersih sebagai tempat penyimpanan makanan yang diletakkan didalam lemari es. Namun hal ini bukan berarti membuat anda bebas meninggalkannya begitu saja. Wadah apapun, khususnya material dari bahan plastik tidak akan tahan almaa. Apalagi ketika anda juga menggunakannya untuk menghangatkan makanan didalam microwave atau mencucinya dengan menggunakan dishwasher. Bisa jadi wadah makanan yang tidak segera diganti akan dapat menyebabkan masalah dan mengurangi kualitas dari makanan yang anda sajikan dan anda simpan. Maka dari itu, pahami dengan baik dan cermati untuk senantiasa mengganti wadah penyimpanan setelah beberapa saat. Lantas kapankah waktu yang mengharuskan kita mengganti wadah penyimpanan makanan yang kita taruh dalam lemari es? Jawabannya adalah ketika terdapat retakan pada wadah dari material kaca dan ketika anda menemukan adanya lipatan pada wadah dari material plastik. Hal ini dikarenakan, ketika sudah ditemukan kerusakan atau kecacatan semacam ini dalam wadah penyimpanan. Kondisi ini akan dapat membuat wadah menjadi tidak lagi kedap udara. Alat penyimpanan yang sudah tidak kedap udara bisa mungkin membuat aroma dari lemari es dan bahan makanan yang sama-sama diletakkan didalamnnya akan menyebar dan mengurangi kualitas dari makanan yan anda simpan. Untuknyalah, periksa dengan rutin dan perhatikan apakah wadah penyimpanan yang anda gunakan terdapat kerusakan sebagaimana telah dijelaskan diatas. Bila ya, segera ganti wadah dengan yang baru dan pastikan bagian atasnya tertutup dengan rapat. Termasuk ketika anda menggunakan plastik wrap. Bila mendapati plastik rusak maka gantilah dengan yang baru dan perbaiki dengan seksama. Demikianlah beberapa penjelasan mengenai mana yang terbaik antara wadah penyimpanan plastik atau kaca. Semoga bermanfaat!

Menyimpan makanan sisa didalam lemari es adalah kebiasaan yang mungkin sering dilakukan banyak orang. Betapa tidak, pada saat menyantap makanan kita tidak selalu bisa menghabiskan jumlah makanan yang dihidangkan. Terkadang ada waktu dimana porsi makanan terlalu banyak dan membuat kita memilih memisahkan porsi yang akan disantap dan menyimpan sisa dari makanan yang masih ada kedalam [selengkapnya…]

Agar Minyak Goreng Tak Cepat Hitam dan Keruh

Agar Minyak Goreng Tak Cepat Hitam dan Keruh

Minyak goreng menjadi kebutuhan pokok yang penting dalam kegiatan rumah tangga. Menghidangkan aneka masakan dan hidangan yang lezat di rumah tak pernah lepas dari penggunaan minyak goreng. Nah, bagi anda yang sering memasak di rumah anda mungkin pernah mengalami masalah dimana minyak goreng cepat sekali menghitam. Akibatnya, penggunaan minyak goreng menjadi sulit untuk digunakan secara [selengkapnya…]

Mengenali Jenis Pisang yang Cocok Untuk Digoreng

Mengenali Jenis Pisang yang Cocok Untuk Digoreng

Tahukah ibu? Ternyata tidak semua pisang yang anda jumpai selama ini bisa digoreng lho. Pada faktanya memang hanya beberapa jenis pisang yang memungkinkan anda untuk bisa mendapatkan tekstur pisang yang lezat pada saat digoreng. Jadi demikian, pada saat ibu hendak membuat sajian pisang goreng atau hidangan pisang yang akan digoreng maka tidak sembarang pisang bisa [selengkapnya…]

Tips Hilangkan Bau Tak Sedap Pada Kotak Makan Si Kecil

Tips Hilangkan Bau Tak Sedap Pada Kotak Makan Si Kecil

Membekali anak-anak dengan aneka ragam makanan rumahan tentu menjadi hal yang baik untuk ibu lakukan. Apalagi jika saat ini melihat banyaknya aneka jajanan yang kurang sehat dan aman untuk si buah hati, rasanya membuat pilihan memberikan bekal makanan dari rumah menjadi alternatif paling baik untuk menghindarkan mereka dari bahaya konsumsi makanan atau jajanan di sekolah [selengkapnya…]

Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau

TIPS MEMASAK JENGKOL AGAR CEPAT EMPUK

Jengkol merupakan salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya. Namun, dibalik kelezatannya tersebut jengkol memiliki bau yang sangat menyengat. Ketika mengkonsumsinya, mulut pun akan menjadi bau. Bahkan banyak orang yang merasa tidak percaya diri berbicara dengan orang lain setelah mengkonsumsi jengkol. Jengkol nyatanya bisa diolah dengan teknik tertentu agar baunya berkurang [selengkapnya…]

Tips Hilangkan Rasa Pahit Sayur Pare Agar Lebih Enak dan Nikmat

CARA ATASI PAHIT PADA PARE

Pare merupakan sayuran yang terkenal karena rasa pahitnya, bahkan hanya mendengar namanya saja rasa pahit tersebut seakan-akan menjalar dari mulut ke tenggorokan. Letak kenikmatan sayur pare sebenarnya berada pada rasa pahitnya ini.  Namun, faktanya banyak orang yang tidak menyukai pare karena rasanya tersebut. Sayur pare bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang begitu lezat dengan [selengkapnya…]

Tips dan Trik Mengolah Sayur Agar Tidak Pahit

TIPS MENGOLAH SAYURAN PAHIT

Sayuran pahit biasanya tidak banyak disukai, karena selain memiliki rasa yang pahit juga akan menurunkan selera makan. Pahit memang salah satu rasa yang tidak disukai pada setiap makanan. Namun, sayuran pahit bukan berarti sayuran yang tidak sehat, justru sebaliknya sayuran pahit memiliki manfaat tertentu yang baik untuk kesehatan. Ada beberapa jenis sayuran pahit di antaranya [selengkapnya…]

Tips atau Cara Jitu Hilangkan Bau Amis Pada Peralatan Makan

Tips hilangkan bau amis

Ikan dan daging merupakan menu makan yang disukai oleh banyak orang, maka tidak heran jika banyak ibu rumah tangga yang selalu menyajikan menu makan ini demi untuk membuat keluarganya senang. Meskipun banyak orang yang menyukainya, tetapi pada akhirnya banyak orang pula yang merasa malas ketika menu makanan ini habis dan meninggalkan sisa atau bumbu pada [selengkapnya…]

Tips Efektif dan Mudah Membersihkan Bekas Telur Gosong yang Menempel Pada Wajan

Tips bersihkan bekas telur pada wajan

Telur merupakan bahan masakan yang disukai oleh banyak orang, selain mengandung banyak nutrisi telur juga bisa diolah menjadi menu yang enak dan lezat. Banyak olahan masakan yang dihasilkan dari telur, seperti semur telur, telur dadar, telur goreng dan lain sebagainya. Di antara banyaknya olahan telur, telur goreng atau ceplok telur merupakan menu yang paling sederhana [selengkapnya…]

Tips Pintar Bersihkan Dapur Makan Untuk Dapur yang Bersih dan Nyaman

Tips bersihkan dapur

Memiliki dapur yang bersih dan nyaman merupakan dambaan untuk semua orang terlabih lagi bagi ibu rumah tangga. Untuk mejaga agar dapur kita tetap bersih dan nyaman, maka hal yang harus kita lakukan yaitu menjaga dan merawat dapur tersebut dengan sebaik mungkin. Namun terkadang, banyak sekali masalah yang dihadapi karena mengingat dapur adalah tempat memasak. Masalah-masalah [selengkapnya…]

Tips Membersihkan dan Merawat Alat Masak Stainless Stell yang Baik dan Benar

Tips bersihkan alat makan stainless stell

Alat memasak merupakan peralatan yang sangat penting dan harus ada di dalam setip rumah, karena tanpa alat-alat memasak maka kita akan sangat susah atau kerepotan ketika hendak menyediakan sarapan, makan siang maupun makan malam. Karena alat memasak merupakan alat yang penting, oleh sebab itu kita harus merawat dan memperhatikan alat masak tersebut dengan baik dan [selengkapnya…]

Tips Jitu dan Praktis Menghilangkan Getah Nangka Pada Pisau

Tips bersihkan pisau dari getah

Siapa yang tidak kenal dengan buah nangka? Ya buah nangka merupakan salah satu buah yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Buah nangka memiliki cita rasa yang begitu enak dan nikmat. Setiap orang yang menyantapnya akan merasa ketagihan. Bahkan aromanya yang khas akan membuat banyak orang tergoda. Selain bisa dikonsumsi secara langsung dalam keadaan matang, buah [selengkapnya…]

Tips Atau Cara Jitu Mencegah dan Mengatasi Karat yang Menempel Pada Alat Dapur

Tips bersihkan karat pada alat dapur

Semua orang tentunya menginginkan semua peralatan dapurnya selalu dalam keadaan bersih dan terlihat baru. Namun sayangnya, proses memasak, perawatan dan penyimpanan yang tidak tepat kerap kali membuat alat-alat di dapur menjadi tidak seperti yang kita inginkan. Dimana biasanya masalah yang akan muncul yaitu karat. Alat dapur yang berkarat biasanya akan langsung dibuang oleh sang pemilik [selengkapnya…]

Tips Ampuh Membersihkan Panci atau Wajan yang Gosong dan Berkerak

Tips membersihkan panci atau wajan berkerak

Pada dasarnya, memasak merupakan kegiatan yang tidak bisa terlepas dari para wanita terlebih lagi wanita yang sudah berumah tangga. Ketika memasak tentunya kita tidak bisa terlepas dari alat-alat untuk memasak itu sendiri seperti panci ataupun wajan. Namun, biasanya masalah akan timbul setelah memasak, dimana panci atau wajan yang digunakan untuk memasak tersebut menjadi gosong atau [selengkapnya…]

Tips Memilih dan Menyimpan Daging Ayam yang Baik dan Benar

Tips memilih dan menyimpan daging ayam

Daging ayam merupakan jenis daging yang paling sering dimasak oleh ibu-ibu rumah tangga ketika hendak menyajikan menu makan di rumah. Selain itu, daging ayam pun memiliki harga yang tidak terlalu mahal seperti halnya daging sapi dan daging kambing. Tidak hanya itu saja, cara mengolahnya pun terbilang cukup mudah, serta variasi dari olahannya pun cukup beragam, [selengkapnya…]

Tips Mengolah Daging Agar Empuk, Lunak dan Tidak Alot

Tips mengolah daging agar empuk

Daging merupakan salah satu menu populer dan favorit kebanyakan orang, dimana bahan masakan yang satu ini tinggi akan protein, zat besi serta kalsium yang pada dasarnya dibutuhkan oleh tubuh. Banyak sekali jenis daging yang bisa kita temui, seperti daging sapi, daging kambing, daging ayam, daging bebek dan lainnya sebagainya. Daging-daging tersebut bisa kita oleh menjadi [selengkapnya…]

Tips Membeli atau Memilih Daging Sapi yang Baik, Sehat dan Segar

Tips memilih daging sapi

Daging merupakan salah satu bahan masakan yang kaya akan protein. Meskipun harganya relatif mahal, tetapi daging masih banyak diburu dan setelah diolah akan menjadi makanan primadona hampir semua orang. Banyak sekali orang yang merasa tertipu ketika membeli daging sapi baik di pasar atau di supermarket, hal ini disebabkan karena memilih daging memang bukanlah sebuah perkara [selengkapnya…]

Show Buttons
Hide Buttons