Resep Ungkep Ayam – Bingung memilih menu makan untuk keluarga? Yuk buat menu yang sederhana dan praktis, yaitu ungkep ayam. Ada beberapa resep ungkep ayam dengan bumbu yang berbeda yang bisa anda buat, di antaranya ungkep ayam sederhana, ungkep ayam daun jeruk dan ungkep ayam bumbu kuning.
Lihat juga : Aneka Resep Abon Ayam
Pertama-tama, langkah yang harus anda lakukan yaitu membersihkan ayam yang sudah anda siapkan. Silakan ambil ayam, lalu potong-potong menjadi 12 bagian. Jika sudah, anda bisa membersihkannya di bawah air mengalir hingga bersih. Pastikan tidak ada kotoran atau lendir yang masih menempel.
Selanjutnya, silakan parut jahe. Lalu haluskan bawang putih.
Apabila bahan dan bumbu semuanya sudah siap, sekarang anda bisa langsung mengolah ayam ungkep. Silakan campurkan ayam dengan bumbu-bumbu seperti ketumbar bubuk, jahe dan bawang putih. Aduk-aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Selanjutnya, silakan ambil wajan dan masukan ayam tersebut ke dalam wajan. Lalu tuangkan santan. Silakan rebus ayam hingga santannya mendidih.
Apabila sudah seperti itu, silakan tambahkan bumbu seperti gula pasir, garam dan bumbu ngohyong. Aduk-aduk hingga kuahnya menjadi kering.
Setelah itu, silakan panaskan minyak goreng. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak. Setelah panas silakan goreng ayam hingga matang atau berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
Terakhir, silakan sajikan ayam pada piring saji.
Ayam ungkep sederhana sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih hangat dan tambahan sambal serta lalap agar semakin lezat. Anda bisa membuat sajian ini untuk menu makan siang atau malam. Kehadirannya di meja makan akan membuat makan anda dan keluarga semakin berselera.
Klik di sini : Cara Membuat Ayam Balado
Ayam ungkep bumbu kuning sudah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan sedap akan membuat anda ketagihan. Nikmati dengan nasi hangat, sambal, lalapan dan menu tambahan lainnya agar semakin sedap.
Lihat juga : Resep Pempek Adaan
Resep lainnya : Sajian Ayam Gepuk
Itulah aneka resep ungkep ayam yang bisa anda buat untuk menu makan di rumah. Selamat mencoba.
View Comments
Wajib dicoba untuk menu makan malam ini.