Resep Tumis Terong Campur Tahu Santan yang Sedap dan Cara Membuat yang Mudah

oleh
Bagikan
      

Terong yang ditumis dengan dipadukan tahu cincang wajib anda buat di rumah sebagai menu makan.

Tumis terong campur tahu ini memiliki cita rasa yang begitu sedap. Bahkan campuran santan yang digunakannya pun membuat hidangan terasa begitu gurih. Sehingga dengan begitu kehadiran tumisan ini di meja makan akan membuat acara makan anda menjadi lebih istimewa dan  spesial.

Tumis terong campur tahu santan ini bisa dengan mudah anda buat di rumah. Cara membuatnya mudah dan praktis. Bahan-bahan beserta bumbu yang dibutuhkannya juga sederhana, bisa anda beli dengan harga yang cukup terjangkau. Nah, ingin mencoba membuat tumisan ini di rumah namun tidak tahu apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya? Jangan khawatir, karena di bawah ini kami sajikan resep serta cara membuat tumis terong campur tahu santan khusus untuk anda semua.

Resep tumis terong tahu santan

Nama Resep

Resep Tumis Terong Campur Tahu Santan yang Sedap dan Cara Membuat yang Mudah

4.8 209

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Orang

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Terong Campur Tahu Santan yang Sedap

Bahan Utama Tumis Terong Tahu Santan

  • 3 buah atau 500 gram terong ungu
  • 75 gram tahu putih
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 300 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa

Bumbu Tumis Terong Tahu Santan

  • 1/2 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 butir bawang merah
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu Santan yang Sedap

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Terong Campur Tahu Santan

  1. Ambil tahu putih yang telah disiapkan. Lalu cincang kasar tahu putih tersebut.
  2. Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.
  3. Buang biji cabai merah besar. Lalu cincang kasar.

Baca Juga  Resep Masakan dan Cara Memasak Tumis Jamur Kuping Pedas yang Segar dan Nikmat

Cara Mengolah Terong

  1. Cuci bersih terong yang telah disiapkan.
  2. Jika sudah, belah dua memanjang terong tersebut.
  3. Siapkan air secukupnya, lalu masukan garam ke dalamnya.
  4. Masukan terong yang telah dipotong-potong tadi. Rendam terong dalam larutan garam tersebut beberapa saat.
  5. Panaskan secukupnya minyak goreng pada wajan. Setelah minyak goreng tersebut panas, ambil terong yang tadi direndam dan masukan ke dalam wajan.
  6. Goreng terong sampai matang atau berubah warna.
  7. Jika telah seperti itu, angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Terong Campur Tahu Santan

  1. Panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan atau alat untuk menggoreng.
  2. Jika minyak goreng telah panas, masuan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah besar. Tumis semuanya sampai harum dan matang merata.
  3. Setelah itu, tambahkan tahu yang telah dicincang. Aduk-aduk sampai merata.
  4. Tambahkan bumbu seperti garam, kecap manis, dan merica bubuk. Aduk-aduk sampai merata.
  5. Tuangkan santan yang telah disiapkan. Aduk merata dan masak sampai mendidih.
  6. Masukan terong yang telah anda goreng tadi. Aduk merata dan masak sampai mengental.
  7. Apabila telah seperti itu, angkat dan sajikan pada piring atau tempat saji yang telah disiapkan.

Tumis terong tahu santan telah siap dinikmati. Santap tumisan ini dalam keadaan hangat agar lebih enak. Tambahkan juga sepiring nasi putih hangat beserta lauk lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat tumis terong tahu santan. Mudah dan sederhana bukan? Selamat mencoba. Yuk bagikan resep ini kepada teman-teman anda dengan cara menekan tombol share. Berikan juga komentar pada kolom di bawah ini.

Tinggalkan komentar