Resep Tumis Tempe Bumbu Daun Jeruk yang Enak dan Mudah

Resep Tumis Tempe Bumbu Daun Jeruk yang Enak dan Mudah

Sajikan dan nikmati sedapnya hidangan tumis tempe bumbu daun jeruk yang enak dan sedap. Selain nikmat sajian ini cukup mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Nah, untuk anda yang penasaran seperti apa saja resep dari sajian kali ini maka tak perlu khawatir mari kita simak langsung informasi resepnya dibawah ini hanya untuk anda. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword tumis tempe aroma daun jeruk
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 10 menit
Total Waktu 20 menit
Porsi 6 Orang
Kalori 197 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 300 gram tempe
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 4 lembar daun mangkokan, diiris
  • 2 lembar daun jeruk, disobek
  • 2 tangkai daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 150 ml air
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Tumis Tempe Bumbu Daun Jeruk yang Enak dan Mudah:

  1. Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep. Seperti halnya bahan utama sebelum sajian ini dicampurkan dan dimasak bersama dengan sajian lainnya maka anda perlu mengolahnya terlebih dahulu.

  2. Adapun cara mengolah tempe adalah dengan memotong bahan ini dengan bentuk kotak kira-kira seukuran 2 cm. Masukkan tempe yang sudah dipotong dalam sebuah wadah dan sisihkan sementara.

  3. Siapkan sebuah wajan dan panaskan dengan menggunakan api yang sedang. Masukkan minyak kedalamnya dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas merata. Goreng potongan tempe sampai berkulit dan merata. Lalu angkat dengan menggunakan serokkan kemudian sisihkan sementara bahan ini sebelum dicampurkan dengan bahan lainnya. 

  4. Untuk daun jeruk silahkan sobek-sobek bahan ini untuk mengeluarkan aroma dari daun jeruk yang lebih kuat pada masakan.

  5. Sementara untuk daun mangkokan anda bisa mengirisnya diatas sebuah tatakan. Setelah halus maka masukkan dalam wadah dan cuci dengan air bersih dengan merata. Kemudian sisihkan sementara bahan ini sebelum dicampurkan dengan bahan utama. 

Cara Membuat Tumis Tempe Bumbu Daun Jeruk yang Enak dan Mudah:

  1. Langkah pertama dalam pembuatan tumis tempe kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan minyak dalam wajan dan panaskan dengan menggunakan api sedang.

  2. Setelah panas, maka silahkan masukkan bumbu halus kedalamnya bersama dengan daun jeruk dan tumis sajian ini sampai layu dan tercium bau harum yang enak dan sedap.

  3. Tuangkan daun mangkokan yang sudah diiris dengan halus. Lalu masukkan pula cabai bersama dengan tomat dan tumis sajian ini sampai layu dan merata. Aduk dengan merata.

  4. Tuangkan potongan tempe kedalamnya aduk dengan merata kemudian bumbui dengan menggunakan kaldu bubuk dan garam. Tambahkan pula gula pasir kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata hingga tercampur. 

  5. Masukkan sedikit air agar bumbu yang dimasukkan sebelumnya menjadi lebih larut dan tercampur. Masak sebentar sampai bumbu meresap kedalam tempe dengan merata. Menjelang diangkat silahkah taburkan potongan daun bawang dan aduk sebentar. 

Catatan Resep

Nah, setelah matang maka tentu sajian ini akan dapat anda sajikan dalam wadah dan dinikmati selagi masih hangat.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons