Resep Tumis Kangkung Belacan yang Enak dan Cara Membuat yang Sederhana

Belacan atau yang lebih sering disebut dengan terasi merupakan salah satu bumbu masakan yang terbuat dari ikan pilihan atau rebon yang difermentasikan.

Belacan biasanya diolah sebagai bahan pelengkap sambal. Namun selain itu belacan pun kerap kali dijadikan sebagai bumbu pelengkap dalam berbagai macam hidangan atau kuliner khas Indonesia dimana salah satunya yakni tumis kangkung belacan.

Tumis kangkung memang memiliki banyak sekali varian. Untuk mendapatkan tumis kangkung yang enak biasanya banyak orang yang menambahkan bahan atau bumbu tertentu, seperti halnya dengan menggunakan belacan.

Tumis kangkung yang dikolaborasikan dengan belacan tentunya akan menggugah selera makan kita. Mengapa tidak, rasa tumis kangkung yang enak akan berpadu dengan rasa gurih dari belacan sehingga dengan begitu tumisan pun akan menjadi istimewa.

Tumis kangkung belacan ini sangat pas dijadikan sebagai menu santap untuk makan siang atau makan malam di rumah. Untuk mendapatkan tumis kangkung belacan ini anda bisa membelinya di warung makan atau pedagang kaki lima, namun untuk lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri di rumah. Proses membuatnya sangat sederhana dan praktis, anda tidak akan merasa kesulitan ketika mempraktikannya. Dan sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kangkung belacan yang enak.

Tumis kangkung belacan

Nama Resep

Resep Tumis Kangkung Belacan yang Enak dan Cara Membuat yang Sederhana

4.7 189

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Porsi

Bahan dan Bumbu Tumis Kangkung Belacan yang Enak

Bahan dan Bumbu Utama Tumis Kangkung Belacan

  • 200 gram kangkung
  • 2 sendok makan ebi
  • 1 sendok makan penyedap rasa ayam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus Tumis Kangkung Belacan yang Enak

  • 4 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Lada secukupnya

Cara Membuat Tumis Kangkung Belacan yang Enak

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kangkung Belacan

  1. Langkah pertama yaitu siangi terlebih dahulu kangkung yang telah anda siapkan. Lalu cuci kangkung sampai bersih. Jika sudah tiriskan.
  2. Setelah itu, goreng ebi yang telah anda siapkan.
  3. Lalu haluskan semua bumbu halus yang telah ditentukan seperti di atas.

Cara Membuat/Memasak Tumis Kangkung Belacan

  1. Pertama, siapkan wajan di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak, apabila telah panas masukan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk sampai bumbu matang dan tercium aroma harum.
  2. Setelah tercium harum, masukan ebi yang telah digoreng. Aduk sampai merata.
  3. Kemudian tambahkan penyedap rasa ayam yang telah anda siapkan. Aduk sampai merata.
  4. Tambahkan pula kangkungyang telah disiangi. Aduk-aduk kangkung sampai layu.
  5. Masak kangkung sampai matang dan bumbu meresap. Jika telah seperti itu angkat dan sajikan pada piring saji yang telah disiapkan.

Tumis kangkung belacan telah selesai dibuat dan telah siap dinikmati bersama sepiring nasi putih hangat.

Itulah resep dan cara membuat tumis kangkung belacan. Jadikan resep ini sebagai referensi jika suatu saat anda bingung menyajikan menu makan untuk keluarga di rumah. Sebegai gambaran, di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat tumis kangung belacan.

Sangat mudah dan praktis bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan kepada teman dan orang yang ada di sekeliling dengan cara klik tombol share.

Loading...

One thought on “Resep Tumis Kangkung Belacan yang Enak dan Cara Membuat yang Sederhana

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons