Resep Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas yang Enak dan Nikmat Serta Cara Membuat yang Sederhana

Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial.

Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda. Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus menyantapnya.

Tumis kacang panjang tempe pedas ini sangat cocok disajikan sebagai menu santap siang. Oleh sebab itulah anda harus mencoba membuat tumis yang satu ini di rumah. Proses membuatnya sederhana dan bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan. Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat tumis kacang panjang tempe pedas ini di rumah, anda bisa menyimak langsung resep di bawah ini.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 40 menit

Memasak: 20 menit

Total: 1 jam

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas yang Enak dan Nikmat

Bahan Utama Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas

• 200 gram kacang panjang
• 100 gram tempe
• 1 buah tomat
• 75 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas

• 5 buah cabai merah besar
• 10 buah cabai rawit
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 lembar daun salam
• 1/2 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• Gula jawa merah sisir secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan kecap manis

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas yang Enak dan Nikmat

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas

1. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu ambil kacang panjang yang telah disiapkan. Lalu cuci kacang panjang sampai bersih, potong kacang panjang dengan ukuran kurang lebih 2-3 cm.
2. Setelah itu, iris tipis lengkuas yang telah anda siapkan.
3. Lalu geprek jahe dan iris tipis cabai rawit
4. Haluskan bumbu seperti cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih.

Cara Mengolah Tempe

1. Ambil tempe yang telah anda siapkan. Lalu potong kotak tempe tersebut.
2. Siapkan wajan atau penggorengan di atas kompor. Masukan minyak goreng secukupnya. Tunggu hingga minyak goreng sampai panas.
3. Jika telah panas, masukan tempe yang telah dipotong dan goreng tempe tersebut sampai berubah warna dan matang. Jika telah matang angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Tempe Pedas

1. Langkah pertama pada tahap memasak ini yaitu siapkan minyak goreng kurang lebih 3 sendok makan. Tunggu hingga minyak goreng tersebut panas. Jika telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, cabai rawit, daun salam dan jahe. Tumis bumbu tersebut sampai merata dan tercium aroma harum.
2. Apabila telah tercium harum, masukan tempe yang telah digoreng. Aduk-aduk sampai menyatu dengan bumbu.
3. Setelah itu, tambahkan kacang panjang yang telah dipotong. Aduk merata sampai kacang panjang layu.
4. Kemudian, tambahkan air dengan takaran yang telah ditentukan. Lalu tambahkan pula bumbu seperti gula merah, garam, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk sampai bumbu larut.
5. Selanjutnya, masukan tomat yang telah dipotong. Aduk merata dan masak sampai semua bahan dan bumbu meresap. Jika telah matang meresap, angkat dan sajikan pada piring saji yang telah anda siapkan.

Tumis kacang panjang tempe pedas telah selesai diolah. Anda kini bisa langsung menyajikannya di meja makan untu disantap. Akan lebih baik jika tumisan ini disantap dalam keadaan panas dengan nasi putih hangat pula.

Itulah resep dan cara membuat tumis kacang panjang tempe pedas. Sangat sederhana dan mudah bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman atau orang terdekat dengan cara mengklik tombol share. Berikan pula komentar anda pada kolom di bawah ini.