Resep Tiramisu Klasik Enak – Resep tiramisu, sajian dessert kekinian yang bisa anda buat di rumah dengan mudah. Yuk sajikan untuk keluarga di rumah. Kami hadirkan resep tiramisu untuk anda. Selain untuk dinikmati sendiri, anda juga bisa menjadikan sajian ini sebagai ide jualan kekinian.
Resep Tiramisu Klasik Enak
Tiramisu biasanya dibuat dengan beberapa lapisan. Kemudian ditata dalam wadah, lalu bisa dinikmati dalam keadaan dingin agar lebih lezat.
Bahan-bahan
Bahan yang Dibutuhkan
- 13 buah sponge finger
Bahan Untuk Pencelup
- 250 ml air mendidih
- 2 sdm gula pasir
- 1 1/2 sdm kopi instan
Bahan Untuk Krim
- 3 buah kuning telur
- 150 gram krim
- 300 gram mascarpone cheese
- 1 lembar gelatin
- 1 sdm cokelat bubuk untuk taburan
- 75 gram gula pasir halus
Langkah-langkah
Cara Membuat Tiramisu Klasik
-
Pertama-tama, silakan rendam gelatin yang sudah anda sediakan. Lalu peras dan tim hingga lembut.
-
Setelah itu, kocok krim kental hingga mengembang.
-
Kemudian masukan bahan-bahan pencelup seperti yang sudah disebutkan di atas. Lalu aduk dengan merata.
-
Selanjutnya celupkan sponge finger ke dalam bahan pencelup tersebut. Lalu silakan tata pada pinggan tahan panas.
-
Langkah berikutnya yaitu membuat krim. Caranya yaitu kocok kuning telur yang sudah anda sediakan di atas panci yang sudah diisi air panas hingga mengental.
-
Lalu sedikit demi sedikit masukan gula pasir halus sambil dikocok hingga kental.
-
Tambahkan gelatin ke dalamnya. Aduk hingga larut. Sisihkan terlebih dahulu.
-
Kemudian mascarpone cheese silakan dikocok asal lembut. Kocokan kuning telur masukan sedikit demi sedikit sambil dikocok menggunakan kecepatan rendah hingga merata.
-
Masukan sedikit demi sedikit krim kental sambil terus diaduk perlahan.
-
Adonan tuangkan di atas sponge finger. Sponge finger yang telah dicelupkan ke dalam bahan pencelup silakan tata lagi. Anda bisa menutupnya dengan menggunakan sisa krim. Jika sudah, silakan dinginkan.
-
Di atasnya taburi dengan cokelat bubuk yang diayak.
Catatan Resep
Tiramisu klasik sudah selesai dibuat. Setelah didinginkan anda bisa memotong-motongnya, kemudian sajikan untuk keluarga di rumah.