Resep Tempe Penyet yang Sederhana, Lezat dan Ekonomis

Resep Tempe Penyet yang Sederhana, Lezat dan Ekonomis – Tempe merupakan bahan makanan sederhana yang terbuat dari kedelai. Bahan makanan yang satu ini selain enak juga ekonomis. Selain disajikan dengan cara digoreng setelah diberikan bumbu agar lebih gurih, tempe juga bisa diolah menjadi berbagai jenis masakan yang nikmat. Salah satu olahan tempe yang praktis dan banyak disukai yaitu tempe penyet.

Tempe penyet ini dibuat dengan cara menggoreng tempe hingga matang, kemudian dipenyet dengan tambahan sambal yang nikmat. Aneka sambal bisa dicampurkan untuk mendapatkan sajian yang lezat sesuai selera. Tentunya rasanya sangat lezat dan ekonomis. Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Yuk simak beberapa resep tempe penyet di bawah ini dengan aneka sambal yang nikmat.

Resep dan Cara Membuat Tempe Penyet yang Pedas dan Gurih

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword Aneka Resep Tempe, menu tempe, olahan temoe
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 30 menit
Porsi 4
Kalori 595 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1 papan tempe
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 3 sendok makan air
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Membuat Sambal

  • 10 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • ½ buah tomat merah
  • ½ sendok makan gula merah
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 buah jeruk limau

Langkah-langkah

Cara Membuat Tempe Penyet

  1. Pertama, silakan haluskan bawang putih untuk membumbui tempe. Lalu tempe yang sudah dipotong-potong silakan dibumbui dengan menggunakan ketumbar, bawang putih dan air. Diamkan selama beberapa saat agar bumbunya meresap.

  2. Selanjutnya silakan panaskan minyak dalam jumlah yang banyak pada wajan. Setelah panas, masukan tempe dan goreng hingga matang serta warnanya berubah menjadi kecoklatan. Setelah seperti itu silakan angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

  3. Kemudian panaskan lagi minyak. Goreng bahan-bahan sambal seperti cabai rawit, cabai merah, bawang putih, bawang merah, terasi dan tomat. Goreng sampai layu. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

  4. Setelah itu, ambil cobek dan letakan bahan-bahan sambal pada cobek tersebut. Ulek semua bahan sambal tersebut.

  5. Tambahkan bumbu seperti garam dan gula. Aduk hingga merata.

  6. Tambahkan air jeruk limau secukupnya. Aduk merata.

  7. Masukan tempe yang sudah digoreng. Lalu penyet di atasnya.

  8. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.

Sajian tempe penyet sudah selesai dibuat. Rasanya yang pedas dan gurih akan menambah nafsu makan. Tempe penyet ini bisa menjadi ide menu makan yang sederhana namun nikmat.

Resep dan Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Kemangi

Resep Tempe Penyet

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 300 gram tempe
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Untuk Membuat Sambal Penyet

  • 10 buah cabe merah keriting
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • 1 cm kencur
  • 1 sendok teh petis
  • Garam secukupnya
  • 1 ikat kemangi, petiki dan ambil daunnya
  • 5 buah cabe rawit merah
  • Minyak secukupnya
  • 1 sendok teh gula jawa
  • 1 buah timun iris tipis

Cara Membuat Tempe Penyet Daun Kemangi Pedas

  1. Setelah bahan semuanya siap, sekarang anda bisa langsung membuat tempe penyet daun kemangi. Silakan larutkan ketumbar dan garam dengan menggunakan air. Lalu masukan potongan tempe ke dalamnya dan diamkan selama kurang lebih 10 menit supaya meresap.
  2. Selanjutnya, ambil wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan.
  3. Masukan tempe dan goreng hingga matang atau berubah menjadi kecoklatan serta bagian luarnya kering.  Jika sudah seperti itu, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  4. Setelah itu, panaskan lagi minyak dan masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah keriting. Goreng hingga matang. Jika sudah angkat.
  5. Letakan bahan-bahan sambal ini pada cobek. Lalu ulek hingga halus.
  6. Tambahkan daun kemangi. Lalu aduk sampai merata.
  7. Masukan tempe yang sudah digoreng pada cobek. Lalu aduk-aduk hingga semua bagian tempe tertutup oleh sambal.
  8. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.

Sajian tempe penyet sambal kemangi sudah selesai dibuat. Nikmati dengan nasi hangat agar makan anda lebih berselera. Jika ingin sajian tempe penyet yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera.

Baca juga : Resep Roti Canai

Resep dan Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Kencur

Resep Tempe Penyet

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 300 gram tempe kedelai
  • Daun kemangi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Membuat Sambal Kencur

  • 2 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 cm kencur

Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Kencur

  1. Pertama, potong tempe yang sudah disediakan menjadi beberapa bagian.
  2. Kemudian panaskan minyak dan masukan tempe. Lalu goreng hingga matang. Setelah matang, silakan angkat dan tiriskan. Selain digoreng, anda juga bisa memanggangnya di atas bari api.
  3. Selanjutnya, silakan siapkan cobek. Lalu haluskan bahan dan bumbu untuk sambal seperti cabai rawit merah, cabai merah besar, bawang putih, garam dan kencur.
  4. Jika sudah halus silakan masukan tempe yang sudah digoreng. Lalu penyet-penyet tempe. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  5. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.
  6. Agar lebih nikmat, anda bisa menyajikannya bersama dengan kemangi.

Aroma kencur yang khas akan menambah kenikmatan dari sajian tempe penyet ini. Menu sederhana ini bisa anda coba untuk makan yang lebih berselera. Nikmati dengan tambahan nasi hangat agar lebih mantap.

Resep dan Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Bawang

Resep Tempe Penyet

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1 kotak tempe
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 siung bawang putih
  • Kaldu ayam bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Sambal Bawang

  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 sendok makan minyak panas
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabai rawit

Cara Membuat Tempe Penyet Sambal Bawang

  1. Pertama, silakan potong-potong tempe menjadi beberapa bagian.
  2. Lalu buat bumbu untuk merendam tempe dengan mencampurkan air dengan garam, ketumbar yang sudah dihaluskan, bawang putih yang sudah dihaluskan dan kaldu ayam bubuk. Rendam selama beberapa saat hingga bumbunya meresap.
  3. Setelah itu, silakan panaskan minyak goreng. Lalu setelah panas silakan masukan tempe dan goreng hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  4. Setelah itu, silakan angkat tempe dan tiriskan.
  5. Langkah berikutnya yaitu membuat sambal bawang. Silakan haluskan cabai, bawang putih, gula dan garam pada cobek. Sambal yang sudah halus silakan siram dengan menggunakan minyak panas.
  6. Masukan tempe yang sudah digoreng. Lalu penyet sesuai selera.
  7. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.

Tempe penyet sambal bawang sudah selesai dibuat. Rasanya yang pedas dengan aroma bawang yang menggoda akan membuat makan anda semakin berselera. Dijamin sajian tempe penyet sambal bawang ini akan meningkatkan nafsu makan.

Itulah beberapa resep tempe penyet yang sederhana, gurih dan ekonomis. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Rating Resep