Resep Tahu Asam Pedas Sederhana

Resep Tahu Asam Pedas Sederhana – Tahu merupakan bahan makanan yang murah meriah dan mudah dalam pengolahannya. Hanya diolah dengan cara digoreng, rasanya sudah sangat enak. Bisa juga diolah menjadi sup, aneka cemilan hingga dibuat tahu saus asam pedas. Menyajikan olahan tahu yang berbeda untuk keluarga tentu tidak akan bikin bosan.

Nah, kali ini kami hadirkan resep dan cara membuat tahu asam pedas yang sederhana untuk anda. Rasanya yang lezat akan bikin makan ketagihan. Simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Baca juga : Resep Pepes Tahu Sederhana

Resep Tahu Asam Pedas Sederhana

Resep tahu asam pedas, pertama-tama tahu putih digoreng terlebih dahulu. Kemudian dimasak dengan saus asam pedas yang lezat.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword resep olahan tahu, resep tahu, resep tahu asam pedas
Waktu Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 45 minutes
Porsi 6 porsi

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 1 kotak tahu sutera
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Membuat Saus Asam Pedas

  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan saus cabe
  • 1 buah cabe merah
  • 100 gram daging cincang
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 sendok teh garam
  • 150 ml air
  • 1/2 sendok teh cuka masak

Langkah-langkah

Cara Membuat Tahu Asam Pedas Sederhana

  1. Pertama-tama, silakan cincang halus bawang putih yang sudah anda sediakan.

  2. Kemudian iris halus daun bawang. Lalu iris halus cabai merah.

  3. Selanjutnya tahu silakan dikeluarkan dari kemasannya. Lalu tiriskan terlebih dahulu.

  4. Kemudian potong dadu tahu dengan ukuran 1 atau 1.5 cm.

  5. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan.

  6. Apabila minyak goreng sudah panas, silakan masukan tahu yang sudah dipotong-potong. Goreng tahu hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah seperti itu anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.

Cara Membuat Saus Asam Pedas

  1. Langkah berikutnya yang harus dilakukan yaitu membuat saus asam pedas. Silakan panaskan lagi minyak goreng dalam wajan sekitar 3 sendok makan.

  2. Setelah minyak goreng panas, masukan bawang putih. Aduk merata dan tumis bawang putih hingga tercium aroma harum.

  3. Tambahkan bahan lainnya seperti cabe, daun bawang dan daging cincang. Aduk-aduk hingga merata dan layu.

  4. Tambahkan aneka bahan dan bumbu seperti saus tomat, saus cabe, merica, saus tiram, garam, gula, cuka beserta air. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan masak sampai sausnya mendidih.

  5. Jika sudah seperti itu silakan masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk-aduk hingga tahu seluruhnya terbalut oleh saus.

  6. Setelah itu, anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disediakan.

Catatan Resep

Tips Membuat Tahu Asam Pedas Sederhana

Saat memasak tahu asam pedas sederhana, ada beberapa tips yang dapat anda perhatikan seperti berikut ini.

  • Anda bisa menggunakan tahu sutera atau tahu putih yang kualitasnya bagus untuk membuat sajian tahu ini. Pastikan tahu teksturnya lembut dan kokoh.
  • Selain daging cincang, anda juga bisa menggunakan bahan lainnya seperti udang atau ayam yang sudah dicincang halus.

Sajian tahu saus asam pedas sudah selesai dibuat. Anda bisa menikmati sajian tahu ini dengan nasi putih hangat agar lebih lezat. Menu yang satu ini juga bisa anda buat untuk menu bekal ke kantor atau sekolah karena cara membuatnya yang mudah dan praktis. Selamat mencoba.

Baca Juga  Aneka Resep Sayur Tempe yang Lezat dan Enak

Tinggalkan komentar

Rating Resep