Resep Sup Mie Pangsit Gurih

Resep Sup Mie Pangsit Gurih – Yuk buat sup mie pangsit di rumah untuk menu makan malam. Menu berkuah yang enak dan gurih ini sangat pas dinikmati di malam hari. Kuahnya yang hangat berpadu dengan aneka isian akan bikin ketagihan. Nah, di bawah ini kami hadirkan resep dan cara membuat sup mie pangsit untuk anda.

Lihat juga ; Resep Laksa Banjar yang Enak

Resep Sup Mie Pangsit Gurih

Sup mie pangsit, terdiri dari isian pangsit goreng, pangsit kukus dan aneka bahan pelengkap lainnya. Kemudian disajikan dengan kuah gurih dan hangat.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword resep sup, resep sup mie pangsit, resep sup pangsit
Waktu Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 1 hour 15 minutes
Porsi 7

Bahan-bahan

Bahan Pangsit yang Dibutuhkan

  • 100 gram mi keriting
  • 100 gram ayam giling
  • 50 gram udang kupas
  • 28 lembar kulit pangsit
  • 1 buah putih telur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm tepung sagu
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk 

Bahan Untuk Membuat Sup

  • 3 siung bawang putih
  • 2 batang seledri
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2.000 ml kaldu ayam
  • 1 blok kaldu ayam
  • 4 sdt garam
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama, didihkan air dalam panci. Lalu rebus mie kriting hingga matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

  2. Selanjutnya cincang halus udang yang sudah dikupas. Kemudian haluskan bawang putih. Lalu untuk daun bawang silakan diiria halus.

  3. Untuk bawang putih bahan sup silakan goreng utuh. Lalu memarkan. Selanjutnya ikat simpul seledri.

  4. Langkah berikutnya silakan iris halus sawi purtih. Lalu seduh.

  5. Untuk wortel silakan iria korek api. Lalu seduh.

  6. Selanjutnya kapri bisa anda siangi. Lalu iris miring dan seduh.

  7. Untuk daun bawang bisa anda iris halus.

Cara Membuat Pangsit

  1. Jika semua bahan-bahan sudah siap, langkah berikutnya yaitu membuat sup mie pangsit. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan pangsit. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti bawang putih, udang cincang, ayam yang sudah digiling, putih telur, mie, kaldu ayam bubuk, tepung sagu, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk semua bahan ini hingga tercampur dengan merata.

  2. Ambil selembar kulit pangsit yang sudah anda siapkan. Lalu oles dengan menggunakan air. Isi dengan menggunakan adonan ayam yang sudah anda buat. Anda bisa mengikatnya seperti ekado. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

  3. Panaskan kukusan. Jila sudah panas, kukus pangsit dengan menggunakan api sedang sampai matang atau selama kurang lebih 30 menit.

  4. Pangsit bisa anda bagi menjadi dua bagian. Untuk satu bagian bisa digoreng dalam minyak panas sampai matang dengan menggunakan api sedang. Untuk satu bagian lagi bisa anda diamkan dalam kukusan.

Cara Membuat Sup

  1. Jika pangsit sudah selesai dibuat, langkah berikutnya membuat sup. Dalam panci silakan panaskan kaldu ayam.

  2. Lalu tambahkan bawang putih bersama seledri. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  3. Setelah itu, masukan aneka bumbu seperti kaldu ayam blok, merica bubuk, garam, minyak wijen dan gula pasir. Lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Rebus kaldu hingga mendidih.

  4. Langkah berikutnya silakan siapkan mangkuk saji. Lalu masukan pangsit goreng, pangsit kuah bersama bahan pelengkap. Tambahkan sup yang sudah anda buat. Terakhir bisa disajikan.

Catatan Resep

Itulah resep dan cara membuat sup mie pangsit yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.

Baca Juga  Resep Pisang Keju yang Enak dan Sederhana Untuk Cemilan Keluarga

Tinggalkan komentar

Rating Resep