Resep Spesial Membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas

Ikan tenggiri salah satu ikan yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang lezat.

Ikan tenggiri yang hidup diair laut ini selalu menjadi incaran setiap para pecinta kuliner. Kelezatan dari ikan tenggiri ini yang membuat para pecinta kuliner selalu menyajikan berbagai masakan dengan bahan dasar ikan tenggiri. Ikan tenggiri memang salah satu ikan yang khas yang biasa digunakan untuk membuat bahan dasar dari pempek. Namun begitu ikan tenggiri ini bisa diolah dengan berbagai cara resep dan cara pengolahannya. Selain dari kelezatan dagingnya ikan tenggiri ini diyakini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, sehingga tidak jarang orang banyak mengkonsumsinya.

Ada banyak varian masakan dengan ikan tenggiri, salah satunya ikan tenggiri goreng, ikan tenggiri bakar dan ada pula ikan tenggiri balado. Yang akan kami bahas kali ini adalah masakan ikan tenggiri balado pedas, dan sangat cocok bagi anda yang gemar dengan masakan yang pedas. Bercitarasa yang lezat serta nikmat dari ikan balado ini tentunya akan menggugah selera makan anda. Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan tenggiri kini kami hadirkan masakan ikan tenggiri balado pedas, berikut resep serta cara membuatnya.

tenggiri balado pedas

Nama Resep

Resep Spesial Membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas

4.7 106

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

3 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas

Bahan dan Bumbu

  • 500 gram ikan tenggiri segar
  • 1 sendok makan garam
  • 1 buah jeruk nipis(perasan)
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air asam
  • minyak goreng secukupnya

Bahan tumbuk kasar

  • 10 buah bawang merah
  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat ukuran besar

Cara Membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas

Cara Memasak

  1. Yang peratam adalah mencuci ikan tenggiri segar hingga bersih, kemudian potong sesuia selera, setelah itu lumuri dengan garam secukupnya dan juga perasan jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 10 menit.
  2. Setelah itu panaskan minyak goreng untuk menggoreng ikan tenggiri hingga matang dan warnanya kecoklatan, lalu sisihkan.
  3. Setelah itu panaskan aminyak goreng lalu tumis bahan tumbuk kasar, lalu tambahkan daun salam, lalu daun jeruk dan juga serai hingga mengeluarkan bau harum.
  4. Setelah itu baru masukan ikan tenggiri, aduk hingga merata, lalu beri bahan tambahahan berupa garam, merica bubuk, gula pasir dan juga air asam, masak hingga bumbu meresap dan juga matang
  5. ikan tenggiri balado siap disajikan.

Itulah dia Resep Spesial Membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas yang bisa anda coba dirumah. Dengan bahan yang mudah ditemukan serta cara pengolahan yang sangat sedethana. Balado ikan tenggiri ini tentunya memiliki rasa yang lezat kala disantap yang membuat anda merasa ketagihan. Selamat mencoba.

Jangan lupa juga bagikan yan Resep Spesial Membuat Masakan Ikan Tenggiri Balado Pedas ini kepada teman, serta kerabat, dan juga saudara tercinta kuliner selerasa.com, dan jangan lupa juga beri komentar anda dibawah ini ya, terima kasih.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons