Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa

Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap.

Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Ikan pari yang bentuknya pipih ini ternyata memiliki tekstur dagingnya yang unik yaitu terdiri dari dua lapisan daging yang berbeda, dimana lapisan bagian dalam terdapat dagingnya berwarna putih, kemudian lapisan luar tekstur daging lemak yang gurih. Ikan pari menjadi salah satu pilihan kuliner selain kelezatnnya ternyata ikan pari ini memiliki banyak kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan pada ikan pari ini berupa protein yang tinggi, lalu lemak rendah, vitamin, mineral serta banyak lagi kandungan gizi serta nutrisi pada ikan pari ini.

Meski banyak digemari oleh banyak kalangan masakan ikan pari ini tidak banyak yang tahu cara pengolahannya, sehingga banyak pada saat berkunjung ke restoran-restoran ataupun tempat makan lainnya. Aneka varian masakan ikan pari ini memamg banyak sekali, mulai dari pengolahan cara yang mudah hingga sulit. Namun tidak perlu takut, kami akan berikan resep special dan sederhana sehingga sangat mudah di aplikasikan nanti dirumah. Kali ini kami akan berikan Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini.

resep mangut ikan pari

Nama Resep

Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa

4.9 241

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

4 Porsi

Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa

Bahan dan Bumbu

  • 250 gram ikan pari segar
  • 2 ruas jari lengkuas
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • 150 ml santran
  • 1 sdt gula pasir
  • 4 buah rawit merah, diiris-iris
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus

  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 3 butir ketumbar
  • 1 ruas kunyit

Cara Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa

Cara Memasak

  1. Yang pertama adalah membersighkan ikan pari, kemudian potong sesuai selera.
  2. Selanjutnya minyak goreng dipanaskan, lalu goreng ikan pari hingga matang, angkat dan sisihkan.
  3. Setelah itu panaskan kembali minyak secukupnya, lalu tumis bahan bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan irisan cabe rawit, lalu daun salam, daun jeruk, kemudian garam, lalu penyedap rasa secukupnya, lalu gula pasir, gula merah, aduk hingga merata.
  4. Setelah itu masukan ikan pari, aduk-aduk, setelah itu masukan santan. aduk hingga merata. Tunggu hingga air santan menyusut dan bumbu menyerap. Matang
  5. Angkat dan siap disajikan.

Itulah dia Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang mudah ditemukan seperti di pasar serta supermarket ini tentunya memudahkan anda dalam mengolah mangut ikan pari ini. Kelezatan dari mangut ikan pari ini adalah resapan bumbu yang mampu menembus daging dari ikan ari ditambah dengan air santan yang memiliki aroma yang wangi membuat masakan mangut ini banyak disukai oleh banyak kalangan. Sajikan mangut ikan pari ini bersama dengan nasi putih hangat yang tentunya membuat makan anda semakin berselera. Selamat mencoba.

Jangan lupa share ya Resep Spesial Masakan Membuat Mangut Ikan Pari yang Istimewa pada semua teman serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa untuk memberikan komentar pada kolom yang sudah kami sediakan dibawah ini.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons