Aneka Resep Serabi Kuah yang Lembut, Enak dan Mantap

Aneka Resep Serabi Kuah yang Lembut, Enak dan Mantap – Serabi merupakan salah satu jajanan tradisional yang biasanya dijadikan sebagai menu sarapan. Dinikmati dengan taburan oncom dan tambahan telur, sajian ini terasa sangat nikmat.

Selain serabi asin, ada juga serabi manis dengan tambahan kuah. Serabi manis cocok dijadikan cemilan malam bersama keluarga tercinta. Dengan kuah yang melengkapinya membuat sajian serabi ini terasa begitu nikmat.

Nah, untuk anda yang ingin menikmati sajian serabi kuah manis, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Pada kesempatan kali ini kami hadirkan aneka resep serabi kuah, di antaranya ada serabi kuah kinca, serabi kuah durian dan serabi saus karamel. Yuk simak aneka resep serabi kuah di bawah ini.

Lihat juga : Resep Krengsengan Kambing

Resep Serabi Kuah
5 from 1 vote
Print

Resep dan Cara Membuat Serabi Kuah Kinca

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Resep Serabi, Resep Serabi Kuah, Serabi Kinca
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 30 menit
Porsi 14 buah
Kalori 108 kcal

Bahan-bahan

Bahan dan Bumbu Utama yang Dibutuhkan

  • 175 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • 400 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 50 ml air daun suji yang didapatkan dari 4 lembar daun pandan dan 25 lembar daun suji
  • 50 gram tepung beras

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 400 ml santan yan diambil dari 1/2 butir kelapa
  • 2 buah nangka
  • 125 gram gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, silakan kocok lepas telur yang sudah anda sediakan.

  2. Lalu sisir halus gula merah untuk bahan saus.

  3. Kemudian silakan potong kotak nangka.

Cara Membuat Serabi Kuah Kinca

  1. Pertama-tama, silakan beri parutan kelapa pada cetakan serabi dari tanah liat. Lalu panaskan dan aduk-aduk kelapa hingga berminyak. Jika sudah seperti itu, silakan buang kelapanya.

  2. Selanjutnya siapkan panci dan masukan santan ke dalamnya. Rebus santan hingga mendidih. Ukur santan 400 ml. Biarkan hangat.

  3. Setelah itu, silakan ambil wadah dan masukan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung terigu, telur dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.

  4. Kemudian masukan air daun suji dan santan ke dalamnya sedikit demi sedikit. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata. Lalu keplok-keplok selama 20 menit dan anda bisa mendiamkannya selama 30 menit.

  5. Selanjutnya tambahkan baking powder. Aduk-aduk lagi sampai merata.

  6. Untuk adonan bahan ini silakan dituangkan pada cetakan serabi yang sebelumnya sudah anda panaskan. Lalu diamkan hingga berlubang. Kecilkan api kompor. Kemudian cetakan serabi silakan ditutup dan biarkan hingga serabi matang.

  7. Setelah matang, angkat dan diamkan terlebih dahulu hingga dingin.

Cara Membuat Saus

  1. Silakan rebus bahan-bahan untuk membuat saus seperti santan, nangka, gula merah, garam dan daun pandan. Rebus semua bahan-bahan tersebut hingga mendidih dan matang.

  2. Jika sudah mendidih dan matang, anda bisa mengangkat dan mendiamkannya selama beberapa saat hingga dingin.

  3. Terakhir anda bisa menyajikan serabi dengan saus kinca yang sudah anda buat.

Serabi kuah kinca sudah selesai dibuat. Rasanya yang manis dan lezat akan memanjakan lidah.

Resep dan Cara Membuat Serabi Kuah Durian

Resep Serabi Kuah

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 3/4 sdt garam
  • 75 gram tepung ketan hitam
  • 725 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa
  • 2 butir telur
  • 1 1/2 sdt baking powder

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 100 gram gula merah
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 50 gram gula pasir
  • 150 gram daging durian
  • 300 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama, kocok lepas telur.
  2. Lalu rebus santan kelapa.
  3. Setelah itu, sisir halus gula merah untuk bahan saus.

Cara Membuat Serabi

  1. Jika semua bahan sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat serabi. Pertama, siapkan wadah dan masukan bahan-bahan seperti tepung ketan, tepung terigu, telur dan garam. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga merata.
  2. Selanjutnya, masukan sedikit demi sedikit santan hangat sambil dikeplok-keplok selama kurang lebih 20 menit hingga santan habis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Kemudian tambahkan baking powder. Lalu aduk-aduk lagi hingga merata.
  4. Panaskan cetakan serabi yang sudah anda siapkan. Setelah panas, silakan tuangkan adonan yang sudah anda buat. Diamkan beberapa saat hingga berlubang.
  5. Apabila sudah seperti itu, silakan cetakan serabi ditutup. Tunggu beberapa saat hingga matang.

Cara Membuat Kuah

  1. Silakan siapkan panci kecil. Lalu masukan bahan-bahan seperti santan, gula dan garam. Aduk merata dan rebus semua bahan tersebut hingga tercampur merata dan mendidih.
  2. Jika sudah, silakan disaring. Lalu anda bisa merebusnya lagi dengan daging durian dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
  3. Terakhir anda bisa menyajikan serabi dengan saus durian yang sudah dibuat.

Serabi kuah durian sudah selesai dibuat. Rasa surabi yang nikmat berpadu dengan saus durian yang lezat akan menggugah selera.

Resep dan Cara Membuat Serabi Saus Karamel yang Lezat

Resep Serabi Kuah

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt garam
  • 1 buah kuning telur
  • 1 sdt baking powder
  • 50 gram tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 50 ml air daun suji yang terbuat dari 25 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan
  • 500 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Bahan Untuk Membuat Saus

  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lembar daun pandan
  • 150 gram gula pasir
  • 1/2 sdm tepung beras
  • 500 ml santan yang diambil dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Surabi

  1. Pertama-tama, silakan kocok lepas telur.
  2. Kemudian, panaskan cetakan serabi yang terbuat dari tahan liat dan beri parutan kelapa secukupnya.
  3. Lalu kelapa silakan diaduk-aduk hingga berminyak dan warnanya menjadi kecoklatan. Jika sudah, kelapanya dibuang.
  4. Selanjutnya santan direbus sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Ukur santan 450 ml. Tunggu beberapa saat hingga santan menjadi hangat.
  5. Kemudian aduk rata bahan-bahan seperti terigu, telur dan garam. Lalu masukan sedikit demi sedikit santan, serta air daun suji sambil diuleni hingga merata. Keplok-keplok selama kurang lebih 20 menit. Diamkan 30 menit.
  6. Setelah itu, silakan tambahkan baking powder. Aduk-aduk lagi hingga merata.
  7. Silakan tuangkan adonan serabi yang sudah anda buat ke dalam cetakan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tunggu beberapa saat hingga cetakan berlubang. Jika sudah seperti itu, kecikan api.
  8. Cetakan bisa anda tutup dan biarkan hingga matang.

Cara Membuat Saus

  1. Silakan gosongkan gula. Lalu masukan bahan lainnya seperti santan, garam dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih.
  2. Terakhir, silakan serabi disajikan dengan sausnya.

Itulah aneka resep serabi kuah yang bisa anda buat di rumah jika ingin sajian serabi yang lebih lezat dan nikmat. Anda bisa membuat hidangan serabi kuah ini untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba.

Loading...

One Response

  1. dinda 23 November 2020

Leave a Reply

Rating Resep




Show Buttons
Hide Buttons