Resep Sempol Ayam Lezat

Resep Sempol Ayam Lezat – Untuk beberapa orang, kudapan yang satu ini mungkin masih asing. Namun, di Malang kudapan ini cukup populer. Ditusuk dengan tusuk sate, teksturnya padat namun tidak keras, ketika digigit cukup lembut. Rasanya tentu enak dan gurih, bisa anda jadikan kudapan spesial saat kumpul dengan keluarga tercinta. Nah, jika anda ingin mencoba membuat sajian sempol ayam yang lezat di rumah, berikut ini kami hadirkan resep sempol ayam untuk anda.

Resep Sempol Ayam Lezat

Sempol ayam terbuat dari campuran tepung tapioka, ayam, telur dan aneka bahan serta bumbu lainnya. Dimasak dengan cara digoreng, kemudian bisa dinikmati dengan saus sambal agar lebih lezat. Bagian luar yang dilapisi dengan telur membuat rasa sempol semakin lezat.

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Aneka jajanan, jajanan, Resep Jajanan
Waktu Persiapan 10 minutes
Waktu Memasak 1 hour
Porsi 15 tusuk
Kalori 209 kcal

Bahan-bahan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 250 gram daging ayam giling
  • 150 gram tepung tapioka
  • 1 butir telur ayam
  • 4 siung bawang putih
  • 3 sendok makan bawang merah goreng
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 batang daun bawang
  • 15 tusuk sate

Bahan Untuk Pencelup

  • Garam secukupnya
  • 1 butir telur

Langkah-langkah

Cara Membuat Sempol Ayam

  1. Pertama-tama, silakan haluskan terlebih dahulu bawang putih. Untuk bawang merah goreng juga silakan dihaluskan. Selanjutnya iris tipis daun bawang.

  2. Setelah itu, silakan kocok lepas telur sebagai bahan pencelup. Lalu tambahkan garam. Jika sudah, silakan sisihkan terlebih dahulu.

  3. Ambil wadah, lalu masukan semua bahan-bahan ke dalamnya. Aduk semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.

  4. Sedikit adonan silakan direbus. Lalu anda bisa mencicipi rasanya. Jika ada yang kurang, anda bisa menambahkan bumbu pada adonan sesuai dengan selera.

  5. Kemudian ambil minyak goreng sedikit saja. Lumuri tangan anda dengan menggunakan minyak sampai merata supaya tidak lengket.

  6. Ambil adonan sempol secukupnya saja. Lalu silakan lilitkan pada sepanjang tusuk sate dengan bentuk lonjong.

  7. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

  8. Ambil panci dan isi dengan air secukupnya saja. Lalu didihkan air tersebut.

  9. Setelah air mendidih, masukan sempol dan rebus selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Apabila sudah matang, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.

  10. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah banyak ke dalam wajan tersebut. Lalu panaskan.

  11. Setelah minyak panas, silakan masukan sempol ke dalam kocokan telur. Lalu masukan ke dalam wajan dan goreng hingga matang atau warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan.

  12. Apabila sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.

  13. Terakhir anda bisa menyajikannya pada tempat saji.

  14. Nah, sempol ini akan terasa sangat nikmat jika disantap dengan cocolan sambal.

Catatan Resep

Tips Membuat Sempol Ayam

Yuk simak beberapa tips membuat sempol ayam berikut ini.

  • Agar sajian sempol lebih nikmat, adonan bisa anda tambahkan daging udang sesuai dengan selera.
  • Untuk tepung tapioka bisa diganti menggunakan tepung sagu sesuai selera.
  • Anda bisa membuat sajian sempol ayam ini lebih banyak untuk kudapan keluarga.
  • Selain dinikmati dengan saus sambal, anda juga bisa menambahkan bubuk cabai agar lebih nikmat.

Sajian sempol ayam sudah selesai dibuat. Teksturnya yang empuk dan rasanya yang lezat akan memanjakan lidah. Kini untuk menikmati sajian sempol ayam ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba.

Lihat juga : Resep Bakso Bakar Pedas

Baca Juga  Resep Pangsit Goreng yang Renyah, Gurih dan Lezat

Tinggalkan komentar

Rating Resep