Resep Sederhana dan Cara Masak Lumpia Rebung Spesial Yang Sedap dan Juga Mantap Serta Menggoda Selera

oleh
Bagikan
      

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan sayuran bernama rebung serta hidangan-hidangan berbahan dasar rebung yang banyak tersedia.

Rebung atau tunas bambu muda ini merupakn sebuah tanaman yang banyak itemukan di Indonesia khususnya. Rebung dikenal sebagai sebuah bahan makanan dengan citarasa tekstur yang renyah, sebab memang masih berupa tunas bambu. Dengan teksturnya yang renyah tersebut dan dipadukan dengan bumbu yang tepat ternyata rebung sendiri bisa menjadi sebuah hidangan yang mengitu menggoda selera makan.

Berikut kami coba hadirkan sebuah menu bernama lumpia rebung yang mantap dan sedap utnuk dinikmati. Penasaran dengan resepnya? Silahkan lihat resep dan langkah pembuatan dari menu lumpia rebung ini pada bagian bawah ini!

06

Nama Resep

Resep Masak dan Cara Membuat Rebung Tumis Pedas yang Sedap dan Mantap Untuk Keluarga Di Rumah
4.6 150

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

15 Orang

Daftar Bahan Masak dan Bumbu yang Diperlukan Untuk Pembuatan Lumpia Rebung Spesial dan Sedap

Aneka Bahan Masak

  • 150 gram rebung, iris dengan bentuk memanjang korek api, cuci bersih dan tiriskan
  • 15 lembar kulit lumpia berukuran sedang
  • 100 gram ayam paha fillet, cincang halus
  • 3 batang daun bawang kecil, iris tipis
  • 2 butir telur, ambil bagian putihnya
  • ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 3 buah bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • ½ sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 100 gram taoge segar
  • ¾ sendok teh garam
  • 100 ml air bersih

Bahan Saus

  • 50 gram tauco
  • ¼ sendok teh garam
  • ¾ sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan larutan tepung sagu
  • 1 siung bawang putih, rebus terlebih dahulu
  • 3 buah cabai rawit merah , rebus terlebih dahulu

Baca Juga  Resep Masak dan Langkah Pembuatan Rebung Tumis Pedas Sajian Sedap nan Lezat Serta Menggugah Selera Makan

Langkah serta Cara Pembuatan Hidangan Masak Lumpia Rebung Paling Sedap dan Juga Mantap

Langkah Pengolahan

  1. Buat terlebih dahulu bagian isi lumpia rebung dengan menumis bawang merah serta bawang putih dalam ajan sampai dengan harum.
  2. Setelah wangi masakan tercium anda bisa mulai memasukan ayam ke dalam wajan. Masak sampai berubah warna, lalu sisihkan ke bagian pinggir.
  3. Masukan taoge serta rebung ke dalam wajan, lalu tumis kembali sampaiwangi.
  4. Berikan kecap manis dan asin, kaldu bubuk, merica, gula serta garam. aduk sampai merata.
  5. Tuang air perlahan ke dalam wajan masak anda, lalu masak sampai benar-benar matang dan meresap. Matikan api.
  6. Ambil satu sendok isi lumpia keemudian anda letakan di atas selembar kulit lumpia.
  8. lipat kulit lumpia tersebut lalu rekatkan dengan menggunakan putih telur.
  9. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian anda masukan lumpia yang sudah anda buat ke dalam wajan masakan. Masak sampai matang kemudian angkat dan sisihkan.
  10. Buat sambal dengan cara menghaluskan bahan saus yang sudah dipersiapkan.
  11. Panaskan wajan dan beri minyak sedikir, kemudian anda tumis sambal tersebut, lalu jangan lupa tambahkan saus tomat dan juga larutan tepung sagu, masak sampai mengental.
  12. Tata sajian lumpia anda di atas piring saji, lalu hidangkan selagi hangat bersama dengan sambal.

Bagaimana tertarik membuat sajian seda lumpia isi rebung dan menghidangkannya di rumah anda? Bagi anda yang ingin membuat hidangan ini, ajak teman anda dengan terlebih dahulu berbagi artikel resep masak ini melalui media sosial yang anda miliki. Berikan juga komentar anda mengenai hidangan satu ini dengan mengisi kolom yang sudah tersedia.

Tinggalkan komentar