Resep & Cara Membuat Seblak Mie Telur yang Pedas dan Nikmat Lengkap dengan Bumbu

Nikmati sedap dan lezatnya hidangan seblak mie telur dengan sajian bumbu pedas yang khas. Sajian mudah ini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dengan menyimak resep yang akan kami berikan dibawah ini. Penasaran seperti apa? Mari simak langsung resep dan langkahnya hanya untuk anda.

Resep Cara Membuat Seblak Mie Telur yang Pedas dan Nikmat Lengkap dengan Bumbu

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword aneka resep seblak, seblak mie telur
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 7 menit
Total Waktu 17 menit
Porsi 2 Porsi
Kalori 287 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 bks kecil mie telur isi 2
  • 300 ml air
  • 1 butir telur
  • 100 gram kerupuk mentah
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt garam
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 1/2 cm kencur
  • 1 sdt gula pasir

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Seblak Mie Telur yang Pedas dan Nikmat Lengkap dengan Bumbu:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Dahulukan langkah persiapan hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara mengolah bahan yang ada pada resep. Dengan demikian, penting sekali memperhatikan langkah kali ini guna memudahkan anda membuat sajian kali ini. Simak beberapa langkahnya dibawah ini hanya untuk anda.

  2. Adapun bahan pertama yang akan perlu dipersiapkan terlebih dahulu adalah kerupuk mentahnya. Karena kerupuk mentah biasanya bertekstur keras dan kering. Maka anda akan perlu untuk merendam terlebih dahulu sajian ini dengan menggunakan air bersih. 

  3. Cara merendam kerupuk bisa anda lakukan dengan menuangkan kerupuk kedalam sebuah wadah. Lalu masukkan air dingin kedalamnya dan biarkan bahan ini menjadi lebih mengembang dengan merata sementara anda melakukan persiapan lainnya.

  4. Bahan sellanjutnya adalah dengan merebus mie telur dalam sebuah panci. Agar nantinya sajian ini bisa langsung dimasak sehingga teksturnya menjadi lebih mudah matang dan tidak lembek. 

  5. Siapkan sebuah panci lalu kemudian masukkan air kedalamnya. Tunggu sampai mendidih dan masukkan mie telur kedalamnya lalu masak sajian ini selama kurang lebih 2 menit dan jangan terlalu matang. Angkat lalu sisihkan dalam wadah sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya.

Cara Membuat Seblak Mie Telur yang Pedas dan Nikmat Lengkap dengan Bumbu:

  1. Haluskan terlebih dahulu bumbu yang perlu untuk dihaluskan dengan merata. Anda bisa menggunakan ulekan untuk menghaluskan sajian ini dengan merata. Sisihkan terlebih dahulu dalam sebuah wadah sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya dengan merata. 

  2. Siapkan sebuah wajan diatas kompor, lalu kemudian masukkan minyak sedikit saja kedalamnya dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas dengan merata. Kemudian masukkan bumbu halus kedalamnya dan aduk-aduk dengan merata sampai bumbu halus tercium bau harum yang enak dan sedap. 

  3. Bila sudah selesai kemudian kepinggirkan bumbu dan masukkan telur kedalamnya. Lalu aduk-aduk dengan merata sampai semua bahan ini menjadi lebih berbutir, lalu campurkan dengan tumisan.

  4. Tuangkan air matang kedalamnya sebanyak 300 ml. lalu masukkan bumbu seperti garam, penyedap dan gula pasir. Lalu koreksi dengan merata sampai bumbu terasa pas dan enak. 

  5. Bila sudah pans, maka silahkan masukkan kerupuk kedalamnya. Masak sebentar sampai kuah menjadi lebih surut dan bumbu meresap kedalamnya dengan merata. Masukkan mie dan masak sampai layu.

Catatan Resep

Bila sudah matang maka tentunya sajian ini akan dapat anda nikmati selagi masih hangat bersama dengan teman dan sahabat.

Loading...

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Show Buttons
Hide Buttons