Resep & Cara Membuat Seblak Jeletet yang Super Pedas Lengkap dengan Bumbu

 

Resep Cara Membuat Seblak Jeletet yang Super Pedas Lengkap dengan Bumbu

Resep dari sajian seblak jeletet sudah kami rangkum untuk anda. Bagi anda yang penasaran ingin membuat sajian kali ini maka mari simak informasinya dibawah ini. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword resep seblak pedas, seblak jeletet
Waktu Persiapan 10 menit
Waktu Memasak 10 menit
Total Waktu 20 menit
Porsi 3 Orang
Kalori 354 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 bks mie instan
  • 1 genggam kwetiau basah
  • 1 genggam makaroni
  • 1 genggam kerupuk mentah
  • 6 bh ceker ayam
  • secukupnya bawang goreng
  • 3 bh sayap ayam
  • 2 btr telur ayam
  • 6 btr bakso sapi, b elah empat
  • secukupnya kaldu bubuk
  • secukupnya irisan daun bawang
  • secukupnya garam
  • minyak untuk menumis
  • secukupnya gula pasir
  • secukupnya air

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 siung bawang merah
  • 5 btr kemiri
  • 5 ruas kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 20-30 bh cabe rawit merah
  • 10 bh cabe merah besar

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Seblak Jeletet yang Super Pedas Lengkap dengan Bumbu:

  1. Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang akan dibutuhkan untuk membuat sajian kali ini. Ada beberapa bahan pada resep yang perlu diolah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. Maka dari itu, mari simak beberapa langkah persiapan dibawah ini. 

  2. Bahan pertama yang perlu dipersiapkan dengan merata adalah kerupuknya. Silahkan rendam sebentar kerupuk dengan menggunakan air dingin. Biarkan sampai agak mengembang dan lebih lunak sehingga lebih mudah matang ketika dimasak.

  3. Setelah selesai, bersihkan sayap ayam dengan menggunakan air bersih secara merata. Perhatikan pula bila masih terdapat kotoran yang ada pada sayap ayam. Lalu angkat dan sisihkan sementara kemudian kucuri dengan menggunakan air jeruk nipis secara merata. Aduk dan sisihkan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya. 

  4. Lakukan pula hal yang sama pada ceker ayam, bersihkan dengan merata dan masukkan dalam wadah kemudian sisihkan sajian ini sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata. 

  5. Haluskan pula bumbu secara merata dengan menggunakan ulekan dan pastikan bahwa semua bahan ini tercampur merata. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum dicampurkan dengan sajian lainnya. 

Cara Membuat Seblak Jeletet yang Super Pedas Lengkap dengan Bumbu:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara merebus terlebih dahulu ceker bersama dengan sayap ayam sampai empuk dan matang merata. Masukkan pula garam sedikit saja untuk memberikan rasa pada sajian ini agar lebih gurih. Angkat bila sudah matang dan sisihkan sementara. 

  2. Dalam panci yang baru silahkan rebus mie instan bersama dengan makaroni sampai matang dan agak lunak dengan merata. Kucuri dengan sedikit minyak goreng kira-kira 1 sampai dengan 2 sendok makan. Aduk dan biarkan matang dan mendidih.

  3. Seduh kwetiau basah dengan air panas. Lalu setelah matang angkat sajian ini dan sisihkan sementara sebelum dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya secara merata. 

  4. Dalam sebuah wajan, silahkan panaskan minyak dan tunggu sampai merata. Baru masukkan bumbu halus kedalamnya dan tumis sajian ini sampai harum dan tercium bau harum yang enak.

  5. Baru setelah itu, masukkan mie instan bersama dengan kerupuk, makaroni dan juga kwetiau yang sudah anda siapkan. Lalu aduk-aduk semua sajian ini dengan merata hingga tercampur merata.

  6. Masukkan air secukupnya kedalam tumisan dan masak sajian ini dengan dibumbui menggunakan garam, kaldu ayam dan aduk-aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercampur. Agar lebih sedap, anda bisa menuangkan bumbu bawaan dari mie instannya.

  7. Bila sudah mendidih kemudian pecahkan telur diatasnya dan aduk dengan merata. Kemudian masak sampai mendidih dan tercampur merata. 

Catatan Resep

Sajikan seblak jeletet buatan sendiri dalam sebuah mangkuk dan nikmati sajian ini ketika masih hangat sebab rasanya pasti lebih sedap.

Loading...

Leave a Reply

Rating Resep




Show Buttons
Hide Buttons