Resep & Cara Membuat Seblak Basreng (Bakso Goreng) Pedas Lengkap dengan Bumbu

 

Resep Cara Membuat Seblak Basreng (Bakso Goreng) Pedas Lengkap dengan Bumbu

Nikmat dan sedapnya hidangan seblak basreng tak lagi hanya sebuah angan-angan. Sebab bagi anda yang ingin menyajikan hidangan ini di rumah maka tentu anda akan dapat melakukannya dengan mudah dan sederhana. Penasaran seperti apa saja resep dari sajian seblak basreng kali ini? Mari simak resepnya dibawah ini. 

Sajian Side Dish
Masakan Indonesian
Keyword seblak basreng, seblak enak
Waktu Persiapan 12 menit
Waktu Memasak 7 menit
Total Waktu 19 menit
Porsi 1 Porsi
Kalori 354 kcal
Penulis Bella

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 3 buah bakso ikan
  • secukupnya Minyak untuk menggoreng
  • 2 buah sosis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 5 buah Cabe rawit merah
  • 1/2 sendok teh Garam
  • 2 siung Bawang putih
  • 2 cm Kencur/cikur
  • 2 sendok makan Gula merah
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah

Persiapan Membuat Seblak Basreng (Bakso Goreng) Pedas Lengkap dengan Bumbu:

  1. Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan memperhatikan langkah persiapan. Hal ini dikarenakan ada beberapa bahan pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan sajian lainnya. Maka dari itu, mari simak dengan seksama beberapa langkah persiapan dibawah ini.

  2. Adapun bahan pertama yang perlu kita olah terlebih dahulu adalah basreng atau bakso gorengnya. Silahkan siapkan terlebih dahulu sebuah pisau bersama dengan sebuah tatakan. Kemudian potong-potong basreng dengan ukuran memanjang seperti kentang goreng. 

  3. Lakukan hal yang sama pada sisa basreng yang masih ada. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara sebelum anda mencampurkan sajian ini dengan bahan-bahan lainnya secara merata. 

  4. Apabila sudah selesai dengan merata maka selanjutnya kita akan potong-potong sosis. Potong sosis dengan bentuk bulat ukuran agak tipis namun tidak terlalu kecil. Gunakan pisau dan masukkan dalam wadah kemudian sisihkan sajian ini sebelum dicampur dengan bahan lainnya. 

  5. Nah setelah semua persiapan diatas dilakukan dengan merata. Maka langkah selanjutnya anda akan dapat membuat sajian seblak basreng kali ini. Mari simak langkahnya dibawah ini. 

Cara Membuat Seblak Basreng (Bakso Goreng) Pedas Lengkap dengan Bumbu:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan cara menyiapkan sebuah wajan dan panaskan minyak goreng kedalamnya agak banyak untuk menggoreng basreng. Panaskan minyak diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.

  2.  Bila sudah panas dengan merata dahulukan sosis dan goreng sajian ini sampai matang dengan cara mengaduknya secara merata hingga sosis menjadi lebih mengembang dengan merata. 

  3. Angkat sajian ini dan masukkan dalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara sebelum sajian ini dimasak dan dicampurkan dengan bahan lainnya dengan merata. 

  4. Lanjutkan dengan menuangkan potongan basreng kedalamnya dan masak sampai bagian luarnya kering dan matang dengan merata. Angkat dengan menggunakan serokkan dan sisihkan dalam wadah agar minyaknya lebih meniris dengan merata.

  5. Siapkan wajan yang sama namun sisakan sedikit minyaknya. Lalu panaskan dengan merata dan tuangkan bumbu halus kedalamnya kemudian aduk-aduk dengan merata serta tumis sajian ini sampai matang dan tercium bau harum yang enak pada sajian kali ini. 

  6. Masukkan sosis bersama dengan potongan basreng yang sudah anda goreng sebelumnya. Lalu aduk-aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercampur. 

  7. Jangan lupa masukkan garam bersama dengan gula pasir serta tambahkan sedikit kaldu bubuk untuk memberikan rasa pada sajian kali ini.

Catatan Resep

Nah, setelah matang maka tentu anda akan dapat mengangkat sajian ini dan sajikan dalam wadah untuk kemudian nikmati selagi masih hangat.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons