Misoa atau misua merupakan mie halus dan berbentuk tipis yang terbuat dari tepung terigu.
Mie yang satu ini berwarna putih serta selalu dijual dalam keadaan kering. Banyak orang yang mengatakan bahwa misoa ini sama dengan soun, namun pada kenyataannya misoa dengan soun tidak sama.
Misoa biasanya dijadikan sebagai bahan pelengkap dalam sup atau sayur bening. Nah, salah satu sayur bening yang bisa dicampur dengan misao yaitu sayur bening oyong. Sayur bening oyong misoa ini memiliki cita rasa yang lezat dan enak. Kedua bahan tersebut akan berpadu menjadi satu sehingga sayur yang didapatkan pun akan lebih istimewa.
Penasaran seperti apa cara membuatnya dan apa saja bahan yang dibutuhkan? Jika seperti itu anda bisa langsung saja simak resep dan cara membuat sayur oyong misoa di bawah ini.
Nama Resep
Resep Sayur Oyong Misoa yang Lezat dan Enak serta Cara Membuat yang Mudah
4.8 201
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak: 15 menit
Total: 1 jam 5 menit
Jumlah Porsi
5 Orang
Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Oyong Misoa yang Lezat dan Enak
Bahan dan Bumbu Utama Sayur Oyong Misoa
400 gram oyong
100 gram misoa
1 batang daun bawang
3 butir bawang merah
Minyak goreng secukupnya
1.000 ml air
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Bumbu Halus Sayur Oyong Misoa
3 siung bawang putih
Merica secukupnya
Bahan Pelengkap
Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Sayur Oyong Misoa yang Lezat dan Enak
Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Oyong Misoa
Pertama ambil oyong yang telah anda siapkan. Lalu kupas oyong tersebut. Kemudian, potong-potong oyong dengan ukuran sesuai dengan yang anda inginkan.
Setelah itu, potong-potong daun bawang dengan ketebalan 1 cm.
Selanjutnya, iris tipis bawang merah.
Haluskan bumbu yang telah ditentukan seperti di atas.
Langkah pertama yaitu menyiapkan wajan atau alat untuk memasak lainnya di atas kompor. Lalu masukan minyak goreng secukupnya. Panaskan minyak goreng tersebut.
Jika minyak goreng telah panas, masukan bumbu yang telah dihaluskan beserta bawang merah iris. Tumis bumbu tersebut sampai matang merata dan mengeluarkan aroma harum.
Setelah itu, masukaa air dengan takaran seperti yang telah ditentukan di atas. Tunggu hingga air mendidih.
Apabila air telah mendidih, masukan oyong. Masak sampai oyong matang dan lunak.
Apabila oyong telah matang, masukan misoa yang telah anda rendam tadi beserta daun bawang. Aduk merata dan masak sebentar.
Lalu angkat dan sajikan pada wadah atau mangkuk saji yang akan anda gunakan.
Taburi di atasnya dengan menggunakan bawang merah goreng yang telah disiapkan.
Sayur oyong misoa telah selesai dibuat. Kini anda bisa langsung menyantapnya. Sayur yong misoa ini juga bisa anda santap sebagai teman nasi. Anda ja bisa menambahkan bahan pelengkap sesuai dengan yang anda inginkan.
Itulah resep dan cara membuat sayur oyong misoa. Tidak sulit bukan? Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman atau orang-orang yang ada di sekitar anda lainnya dengan cara mengklik tombol share. Tambahkan juga komentar pada kolom di bawah ini.
Santi Handayani
Berawal dari kebiasaan hobi kegiatan memasak, penulis mencoba untuk membagikan berbagai resep masakan di media sosial. Hingga kini, penulis aktif membagikan berbagai resep masakan, cemilan disertai cooking tutorial yang telah dimuat di beberapa website.