Resep Sate Taichan

Resep Sate Taichan –  Ada banyak olahan ayam yang bisa anda buat di rumah, salah satunya sate taichan.

Sate taichan merupakan sate ayam dengan bumbu yang sederhana, namun rasanya sangat gurih dan juicy. Rasanya akan semakin sedap dinikmati dengan sambal yang sangat pedas. Bisa dinikmati dengan nasi atau lontong sesuai selera.

Karena bahannya sederhana dan cara membuatnya yang mudah, anda bisa mencoba membuat sendiri sate taichan. Yuk simak resep dan cara membuat sate taichan berikut ini.

Resep Sate Taichan

Sate taichan terbuat dari daging ayam. Bumbunya sederhana, tanpa tambahan saus kacang. Sate ini dinikmati dengan tambahan sambal pedas dan jeruk limau.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword resep sate, resep sate taichan, sate taichan
Waktu Persiapan 15 minutes
Waktu Memasak 1 hour
Porsi 5 porsi
Kalori 149 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 250 gram daging ayam
  • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Tusuk sate secukupnya

Bahan Untuk Membuat Sambal

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk

Bahan Untuk Pelengkap

  • Tomat secukupnya
  • Timun secukupnya
  • Jeruk nipis secukupnya

Langkah-langkah

Cara Membuat Taichan

  1. Pertama, silakan ambil daging ayam yang sudah anda sediakan. Lalu cuci hingga bersih di bawah air mengalir.

  2. Selanjutnya silakan haluskan bawah putih.

  3. Iris tomat, timun dan jeruk nipis.

  4. Ambil daging ayam yang sudah anda cuci tadi. Lalu potong-potong membentuk dadu sedang.

  5. Tambahkan air perasan jeruk nipis, lada, bawang putih dan garam. Aduk sambil ayam diremas-remas sebentar sampai merata.

  6. Diamkan selama kurang lebih 30 menit supaya bumbunya meresap.

  7. Lalu daging ayam tusukan menggunakan tusuk sate dengan jumlah sesuai selera.

  8. Selanjutnya siapkan alat pembakaran. Lalu bakar ayam di atas pembakaran sampai ayam berubah warna, serta meninggalkan bekas bakaran sedikit.

Cara Membuat Sambal

  1. Siapkan panci kecil. Tambahkan air dan rebus bahan sambal seperti cabai dan bawang. Rebus hingga lunak. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.

  2. Cabe dan bawang silakan diulek kasar.

  3. Kemudian sambal tumis sebentar saja.

  4. Tambahkan aneka bumbu seperti garam, gula, lada bubuk dan kaldu. Aduk merata dan silakan koreksi rasanya.

  5. Jika rasanya sudah pas, anda bisa mengangkatnya.

Cara Penyajian

  1. Siapkan piring saji. Lalu sate yang sudah matang silakan ditata pada piring saji.

  2. Kemudian sate disiram dengan sambal. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis.

  3. Kemudian anda bisa menyajikannya dengan irisan tomat dan timun.

Catatan Resep

Tips Membuat Sate Taichan

Yuk simak beberapa tips membuat sate taichan berikut ini.

  • Untuk sambal bisa anda sesuaikan kepedasannya sesuai selera.
  • Apabila anda tidak memiliki alat pembakaran yang menggunakan arang, anda bisa memakai grilling pans.
  • Supaya sate taichan tidak terlalu kering, anda bisa menyelinginya dengan potongan lemak ayam. Selain itu, anda juga bisa menggunakan sedikit minyak untuk olesan ketika sate dibakar.

Itulah resep dan cara membuat sate taichan yang enak dan pedas. Jika anda punya daging ayam di rumah namun bingung mau diolah apa, tidak ada salahnya anda mencoba membuat sate taichan di rumah dengan resep yang kami hadirkan di atas.  Selamat mencoba.

Lihat juga : Resep Ayam Woku Pedas

Baca Juga  Resep Masakan Sehari-Hari Mudah dan Praktis yang Wajib Anda Coba

Tinggalkan komentar

Rating Resep