Resep Sate Goreng Daging Sapi Tanpa Tusuk dengan Bumbu Kacang yang Empuk dan Gurih

Jika biasanya sajian sate disantap dengan menggunakan tusukan kayu dan diolah dengan cara dibakar.

Kali ini ada juga sajian sate daging yang dibuat dan disajikan tanpa menggunakan tusukan sate dan tidak melalui proses dibakar. Sehingga bagi anda yang seringkali mengalami kesulitan menyantap sate dengan menggunakan tusukan. Sajian sate kali ini akan cocok untuk anda dan mudah sekali disantap.

Selain itu, sajian sate kali ini terbilang cukup istimewa karena dibuat dengan sajian bumbu kacang yang lezat sebagai sausnya. Penasaran seperti apa resep membuat sate goreng tanpa tusuk dengan bumbu kacang yang empuk dan gurih? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini.

resep sate goreng bumbu kacang

Nama Resep

Resep Sate Goreng Daging Sapi Tanpa Tusuk dengan Bumbu Kacang yang Empuk dan Gurih

4.5 33

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Sate Goreng Daging Sapi Tanpa Tusuk dengan Bumbu Kacang yang Empuk dan Gurih

Bahan Utama Membuat Sate Goreng Sapi Bumbu Kacang:

  • 500 gr daging sapi has dalam
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Bahan Pelengkap Sate Goreng:

  • Lontong
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng
  • Sambal cabai rawit (jika suka pedas)
  • Kerupuk

Bumbu Halus Membuat Saus Kacang:

  • 2 sdt garam
  • 4 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 9 buah cabai merah keriting
  • 1/2 dari terasi (1 sdt terasi matang)
  • 2 sdm gula merah

Bumbu Saus Kacang Lainnya:

  • 200 g kacang tanah goreng, haluskan
  • 2 btg serai dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 700 ml santan
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 cm lengkuas dimemarkan

Cara Membuat Sate Goreng Daging Sapi Tanpa Tusuk dengan Bumbu Kacang yang Empuk dan Gurih

Cara Membuat Bumbu Saus Kacang:

  1. Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu diresep kali ini adalah dengan memanaskan minyak goreng dalam wajan diatas kompor yang menyala dan tunggu hingga minyak goreng menjadi lebih panas.
  2. Setelah minyak dalam wajan menjadi lebih panas, tumis bumbu halus hingga tercium bau harum yang sedap dan aroma yang nikmat dari tumisan.
  3. Masukkan pula lengkuas, daun jeruk, dan serai kedalm tumisan. Tumis-tumis hingga layu dan sampai bumbu yang dimasukkan menjadi lebih matang.
  4. Masukkan kacang tanag yang telah dihalsukan bersama dengan santan, kecap manis dan air asam jawa. Aduk-aduk merata dan masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
  5. Setelah bumbu mengeluarkan minyak, angkat dari kompot dan sisihkan sementara.

Cara Mengolah Sate Daging Sapi:

  1. Masukkan daging sapi kedalam kecap, aduk-aduk merata dan pastikan jika semua bagian daging sapi dapat terlumuri dengan kecap manis secara keseluruhan.
  2. Sebelum digoreng, diamkan sementara kurang lebih selama 10-15 menit biarkan bumbu meresap pada daging secara keseluruhan.
  3. Panaskan wajan dan masukkan potongan daging sapi yang sudah dipotong dan dibumbui dengan kecap.
  4. Masak hingga matang dan aduk-aduk jangan sampai bagian bawah wajan gosong.

Apabila sudah matang, anda bisa menyajikan sate goreng secara terpisah dengan bumbu kacang yang sudah dibuat, atau anda juga bisa menyiramnya diatas sate yang sudah digoreng. Hidangkan kelezatan sajian sate goreng bumbu kacang ini ditengah keluarga anda dan santap dengan bahan pelengkap akan terasa lebih nikmat dan lezat. Demikian resep membuat sajian sate goreng bumbu kacang yang lezat dan nikmat.

Jangan lupa share resep spesial ini dan berikan pula komentar anda.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons