Resep Sambal Korek Rawit Hijau – Resep sambal korek kali ini menggunakan cabai rawit hijau. Tampilannya segar dan rasanya pedas nikmat. Bisa dinikmati dengan aneka menu pilihan, seperti ayam goreng, bebek goreng dan lain sebagainya. Nah, di bawah ini kami hadirkan resep dan cara membuat sambal korek cabai hijau.
Resep Sambal Korek Rawit Hijau Segar
Resep sambal korek di antaranya cabai rawit, bawang putih, garam, gula, penyedap, kemudian dihaluskan. Setelah itu, sambal ditambahkan minyak panas. Terakhir siap disajikan.
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
- 25 sampai 30 buah rawit hijau atau sesuai selera
- 3 buah rawit merah atau sesuai selera
- Garam secukupnya
- 1 siung bawang putih
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 sendok makan minyak panas
Langkah-langkah
Cara Membuat Sambal Korek Rawit Hijau
-
Pertama, silakan cuci bersih cabai rawit. Setelah itu, kupas bawang putih.
-
Selanjutnya ulek cabai, bawang putih, garam, gula dan penyedap rasa. Jangan terlalu halus.
-
Panaskan minyak goreng. Jika ada anda bisa menggunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam supaya lebih gurih.
-
Tuangkan minyak panas sebanyak 1 sendok makan pada sambal.
-
Terakhir silakan sajikan.
Catatan Resep
Sambal korek cabai rawit hijau sudah selesai dibuat. Pedas dan gurih dari sajian ini akan memanjakan lidah. Nikmati dengan nasi hangat dan menu pelengkap lainnya agar makan anda semakin berselera. Itulah resep sambal korek yang pedas, gurih dan nikmat. Selamat mencoba di rumah.