Resep Salad Sayur yang Enak dan Sederhana Untuk Menu Sehat – Selain buah-buahan, sayuran juga bisa anda buat menjadi salad sehat. Aneka sayuran bisa anda gunakan untuk digunakan sebagai bahan salad, seperti kol ungu, tomat merah, selada, wortel, mentimun dan lain sebagainya. Ditambahkan dengan saus yang dibuat sendiri, menjadikan sajian salad terasa lebih enak dan segar. Salad sayur ini cocok dijadikan sebagai menu sehat untuk anda yang sedang menjalankan diet.
Resep lainnya : Cemilan Sehat
Nah, untuk anda yang ingin mencoba membuat salad sayur di rumah, yuk simak langsung apa saja bahan dan bagaimana cara membuatnya yang sederhana untuk menu sehat berikut ini.
Baca juga : Resep Salad Buah
Resep Salad Sayur yang Enak dan Sederhana Untuk Menu Sehat
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
- 4 lembar kol ungu atau kol biasa sesuai selera
- 1 buah tomat merah
- 1/2 buah bawang ungu
- Jeruk nipis secukupnya untuk perasan
- 1 buah selada romawie kecil
- 1 buah wortel
- 1/2 buah mentimun
Bahan Untuk Membuat Saus
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 sdm saus sambal
- Garam secukupnya
- 5 sdm mayonais plain
- 1 sdm saus tomat
- 1/4 sdt gula
Langkah-langkah
Cara Membuat Salad Sayur Sehat
-
Cara membuat salad sayur sebagai menu sehat sangat mudah dan sederhana. Pertama-tama langkah yang harus dilakukan yaitu mencuci terlebih dahulu sayuran yang sudah anda sediakan, seperti kol ungu, selada, wortel, tomat, mentimun dan bawang. Cuci semua sayuran tersebut di bawah air yang mengalir. Jika sudah bersih, silakan tiriskan terlebih dahulu.
-
Setelah sayuran yang anda cuci kering, anda bisa langsung memotong-motongnya. Ambil kol ungu yang sudah anda sediakan, lalu iris tipis. Jika sudah, sisihkan.
-
Selanjutnya, potong-potong selada dengan ukuran sesuai selera.
-
Untuk wortel anda bisa mengupas kulit bagian luarnya. Lalu anda bisa parut kasar dengan menggunakan parutan khusus.
-
Kemudian potong tomat menjadi beberapa bagian sesuai selera.
-
Setelah itu, silakan potong kotak kecil mentimum. Lalu iris tipis bawang ungu.
-
Setelah semua bahan-bahan dipotong. Sekarang anda bisa membuat saus untuk salad. Ambil wadah dan masukan semua bahan saus yang sudah anda sediakan seperti mayonais, lada bubuk, saus tomat, gula, saus sambal dan garam secukupnya. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur merata.
-
Lalu anda bisa mengoreksi rasanya. Jika ada yang kurang anda bisa menambahkan bahan sesuai selera.
-
Siapkan piring saji untuk menyajikan salad sayur. Kemudian letakan semua bahan sayuran yang sudah dipotong di atas piring tersebut.
-
Lalu potong jeruk nipis yang sudah anda siapkan. Lalu peras ½ buah jeruk air nipis dan tambahkan ke dalam campuran sayuran.
-
Jika sudah, anda bisa menuangkan saus salad yang sudah anda buat secukupnya. Aduk-aduk hingga saus dan sayuran tercampur merata.
-
Terakhir anda bisa menyajikannya untuk keluarga tercinta di rumah.
Baca artikel lainnya : Bahan Asinan Sayur
Resep salad sayur sangat sederhana dan cara membuatnya bisa diikuti dengan mudah. Tidak hanya mengenyangkan namun menu yang satu ini juga menyehatkan. Selain itu, cita rasanya yang enak dan segar, serta kandungan nutrisinya yang tinggi membuat menu yang satu ini cocok dijadikan sebagai menu diet. Jika ingin sayuran yang lebih beragam anda bisa menambahkan sayuran lainnya sesuai selera atau anda bisa mengganti sayuran sesuai keinginan anda.
Lihat juga : Resep Spring Roll Vietnam, Cemilan Sehat nan Segar
Itulah resep dan cara membuat salad sayur yang enak dan sehat. Semoga bermanfaat.