Resep Sajian Sedap Tumis Pokcoy Daging Sapi yang Istimewa dan Juga Spesial Bercitarasa Nikmat dan Enak

Tumis pokcoy memang merupakan sebuah sajian sedap yang terasa begitu lezat dengan manfaat bagi kesehatan yang juga tidak kalah besarnya.

Pokcoy atau sawi sendok ini merupakan salahsatu famili dari sawi. Sebagian besar orang masih sering sukar membedakan antara sawi hijau atau pokcoy ini, mungkin karena bentuknya yang hampir sama atau mirip. Pada dasarnya secara fisik perbedaannya terletak pada bentuk daun serta ukurannya. Pokcoy memiliki bentuk daun yang melebar serta ukuran tubuh yang lebih kecil dari sawi hijau. Secara umum pokcoy juga lebih cepat matang apabila dimasak jika dibandingkan dengan sawi hijau.

Lebih lanjut mengenai pokcoy, berikut ini ada sebuah sajian dari pokcoy bernama tumis pokcoy daging sapi. Sajian ini sangat spesial sebab memadukan kelezatan daging sapi yang begitu lembut serta nikmat dan juga mantap. Berikut resep tumis pokcoy daging sapi yang begitu nikmat yang bisa anda coba.

Nama Resep

Waktu Memasak

Persiapan: 50 menit

Memasak: 80 menit

Total: 130 menit

Jumlah Porsi

2 Orang

Aneka Bahan dan Bumbu Masak Sajian Nikmat Tumis Pokcoy Daging Api yang Paling Enak dan Nikmat

Bahan Utama

• 200 gram baby pokcoy, pilihlah yang masih segar dan bagus
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• 2 siung bawang putih, rajang kasar
• Air bersih secukupnya

Bumbu Masak

• 2 buah cabai hijau, buang bagian bijinya kemudian cincang halus
• ½ buah bawang bombay, iris tipis memanjang
• 1 sendok makan larutan tepung sagu
• 1 sendok teh merica hitam kasar
• 50 gram jamur merang, potong
• Minyak goreng secukupnya
• 2 sendok makan saus tiram
• 100 gram daging sapi giling
• 1 sendok teh kecap asin
• ½ sendok teh garam
• ½ ruas jahe, cincang
• 200 ml air

Langkah serta Cara Mengolah Bahan dan Bumbu Masak Tumis Pokcoy Daging Sapi

Langkah Pengolahan

1. Persiapkan wajan dan minyak kemudian panaskan dengan menggunaan api sedang.
2. Masukan bawang putih ke dalam minyak panas kemudian anda tumis sampai wangi.
3. Masukan pokcoy, kemudian anda tuangkan air perlahan dan tumis sampai terlihat layu, lalu sisihkan.

Cara Membuat Kuah Siraman

1. Panaskan kembali minyak dalam wajan, lalu anda tumis jahe, cabai hijau serta bawang bombay sampai wangi.
2. Tambahkan daging giling dalam wajan dan aduk sampai daging tersebut berubah warna.
3. Masukan jamur merang dalam wajan, lalu anda tumis jamur terssebut sampai layu.
4. Berikan kecap asin, saus tiram serta garam untuk memberikan sajian anda rasa. Aduk sampai semuanya merata dengan sempurna.
5. Tuang air perlahan dan tunggu sampai mendidih.
6. Kentalkan masakan anda tersebut dengan menambahkan larutan tepung sagu dan masak sampai terlihat meletup-letup.
7. Terakhir tambahkan merica hitam kasar ke dalam masakan anda, lalu aduk dan matikan api anda.

Cara Membuat Kuah Siraman

1. Tata pokcoy anda di atas piring saji sehingga terlihat menggugah selera.
2. Ambil kuah siraman pokcoy dan siramkan di atas sajian pokcoy anda tersebut.
3. Hidangkan selagi hangat.

Demikian sajian tumis pokcoy daging sapi yang bisa anda sajiakan sebuah sajian spesial dan istimewa di atas meja makan anda bersama keluarga. Sajikan sebagai menu sayuran alternatif yang nikmat dan menggugah nafsu makan anda.

Silahkan berikan komentar dan pendapat anda, lelu bagikan melalui media soial yang anda miliki masing-masing dengan menekan tombol share yang berada pada halaman ini.