Resep Sajian Sedap dan Cara Membuat Udang Bumbu Bali yang Paling Mantap dan Lezat nan Spesial

Masakan Indonesia memiliki karakterisktik rasa yang sangat khas dan berbeda dari bumbu-bumbu rempah asli Indonesia.

Perpaduan akan bumbu rempah asli Indonesia dengan bahan-bahan yang segar dan tepat akan membuat rasa masakan yang anda olah akan nikmat dan mantap. Salahsatu daerah yang cukup dikenal memiliki kekhasan pada rasa bumbu masakannya adalah Bali. Tidak berbeda jauh dengan Lombok, makanan Bali cenderung bercitarasa pedas. Citarasa pedas yang dimiliki oleh Bali tentunya membuat selera makan orang menjadi bertambah, apalagi bagi mereka yang memang benar-benar memiliki kesukaan yang besar terhadap rasa pedas.

Berikut ini ada sebuah olahan berbahan dasar udang dengan paduan bumbu bali yang membuatnya menjadi semakin bertambah nikmat. Bagi anda yang tertarik dengan olahan udang bumbu bali yang paling mantap dan lezat nan spesial, berikut ini kami coba sajikan resep dan langkah pembuatannya di bawah ini sehingga anda bisa mengikuti langkah-langkah pembuatannya.

29 udang bumbu bali

Nama Resep

Resep Sajian Sedap dan Cara Membuat Udang Bumbu Bali yang Paling Mantap dan Lezat nan Spesial
4.9 102

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

5 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Udang Bumbu Bali yang Paling Mantap dan Lezat nan Spesial

Bahan Utama

  • 400 gram udang yang masih segar
  • 8 butir bawang merah
  • 15 buah cabe keriting
  • 2 buah cabe rawit merah
  • 1 buah tomat
  • 2 siung bawang putih
  • 1 bungkus terasi sachet
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang sereh
  • 1 sendok teh asam jawa
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan munjung gula jawa
  • 3 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh perasan jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Bumbu Bali yang Paling Mantap dan Lezat nan Spesial

Cara Membuat Udang Bumbu Bali

  1. Bersihkan udang yang anda miliki. Pastikan semua bagian dibersihkan dengan baik. buang kepala dan kulitnya juga.
  2. Setelah bersih lanjutkan dengan melumurinya dengan beberapa bahan antara lain air perasan jeruk nipis ditambah dengan garam, lada hingga kecap ikan. Setelah semua udang selesai dilumuri anda biarkan beberapa saat agar bumbunya meresap.
  3. Gunakan blender atau ulekan untuk menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan juga terasi.
  4. Siapkan wajan dan panaskan, kemudian anda lanjut tumis bumbu halus bersama dengan bahan lainnya seperti daun jeruk, daun salam, sereh dan air asam jawa.
  5. Setelah harum anda lanjutkan beberapa yakni kecap manis, kecap ikan dan gula jawa. Terus aduk dan masak hingga warnanya lebih gelap dan berminya.
  6. Ambil udang yang telah dibumbui kemudian anda masukan ke dalam wajan masakan kemduian aduk hingga udang terselimuti oleh bumbu bali. Tambahakan merica dan gara secukupnya lalu cicipi. Sesuiakan kembali rasa. Setelah cukup anda bisa mengangkatnya dan menatanya di atas piring.
  7. Sajikan ketika masih hangat.

Demikian udang bumbu bali yang bisa anda coba buat di rumah masing-msaing. Balutan bumbu dipadu dengan lembutnya daging udang yang ada membuat anda selalu ingin kembali mencicipinya.

Jangan lupa berbagi dengan teman dan sahabat anda di media sosial dengan cara menekan tombol share di bagian bawah artikel ini. Berikan pula komentar anda mengenai resep dan cara membuatnya dengan memasukan komentar dalam kolom yang sudah disediakan.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons