Resep Roti Goreng Isi Coklat – Roti goreng dengan isian cokelat rasanya enak dan teksturnya lembut. Bisa anda hadirkan di tengah-tengah keluarga sebagai cemilan. Untuk bisa menikmati sajian roti goreng, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Kami hadirkan resep dan cara membuat roti goreng isi coklat untuk anda.
Resep Roti Goreng Isi Coklat
Roti goreng isi coklat, bisa menggunakan nutella atau olahan cokelat masak. Adonan roti ditambahkan isian coklat, lalu digoreng dalam minyak panas hingga matang. Roti yang renyah di bagian luar dan lembut di dalam akan bikin ketagihan.
Bahan-bahan
Bahan Utama yang Dibutuhkan
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok teh ragi instan
- 40 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh ovalet
- 40 gram mentega tawar
- 2 gram garam
- 150 ml campuran uht plain dan 2 kuning telur
Bahan Isian
- Nutella secukupnya
- 100 gram coklat masak
- 20 gram mentega
- 20 ml susu cair
Langkah-langkah
Cara Membuat Isian Cokelat
-
Untuk nutella biasa langsung digunakan. Sedangkan untuk isian cokelat harus diolah terlebih dahulu. Silakan lelehkan cokelat dengan cara ditim.
-
Apabila cokelat sudah leleh, anda bisa memasukan susu cair dan mentega. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
-
Selanjutnya silakan tuangkan dalam wadah kotak.
-
Cokelat bisa anda dinginkan di dalam freezer minimal 2 jam.
-
Jika sudah, silakan dipotong-potong kecil atau bisa disesuaikan dengan selera.
-
Lalu cokelat bisa dipakai untuk isian roti.
Cara Membuat Roti
-
Jika semua bahan sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat roti. Pertama, campurkan bahan-bahan seperti gula pasir, tepung dan ragi ke dalam wadah atau mangkok. Lalu aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
-
Selanjutnya masukan bahan-bahan lainnya seperti telur, garam, susu dan ovalet. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
-
Setelah itu, mentega tawar silakan dimasukan ke dalam adonan. Lalu adonan silakan diuleni sampai kalis dan elastis.
-
Siapkan baskom berukuran besar. Lalu simpan adonan di dalam baskom besar. Tutup dengan menggunakan plastik wrapping. Anda juga bisa menutupnya dengan menggunakan kain. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
-
Apabila adonan sudah mengembang, silakan adonan dikempiskan. Selanjutnya bagi-bagi adonan masing-masing sebanyak 30 gram.
-
Adonan yang sudah dibagi-bagi silakan ditipiskan. Kemudian tambahan isian. Lalu anda bisa membentuknya bulat.
-
Lakukan langkah yang sama sampai semua adonan habis. Kemudian istirahatkan selama kurang lebih 60 menit agar adonan mengembang.
-
Silakan siapkan wajan. Lalu masukan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Panaskan.
-
Jika minyak goreng sudah panas, silakan masukan adonan. Goreng roti sampai berubah warna menjadi coklat keemasan dengan menggunakan api kecil.
-
Terakhir anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
-
Setelah itu silakan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.
Catatan Resep
Tips Membuat Roti Goreng Isi Coklat
Berikut ini beberapa tips membuat roti goreng isi cokelat yang bisa anda simak.
- Pastikan adonan yang anda buat elastis. Adonan dikatakan elastis apabila bisa tipis ketika ditarik melebar, tidak putus dan transparan
- Adonan menggunakan ovalet supaya roti hasilnya lembut dan moist.
- Selain cokelat, anda juga bisa menggunakan aneka isian lainnya sesuai selera, seperti selai buah atau lain sebagainya.
Itulah resep dan cara membuat roti goreng yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.