Untuk menikmati roti boy kini anda tidak perlu membelinya. Karena dengan resep yang kami hadirkan kali ini anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Kami hadirkan resep roti boy topping coklat untuk anda. Teksturnya renyah di luar dan rasanya lezat, akan membuat ketagihan. Simak resep dan cara membuat roti boy di bawah ini.
Roti boy dibuat dengan cara dipanggang dalam oven. Bentuknya bulat, terbuat dari adonan tepung terigu dan aneka bahan lainnya. Pada resep kali ini roti boy ditambahkan topping cokelat agar lebih enak.
Resep Roti Boy Topping Coklat Lezat
Roti boy dibuat dengan cara dipanggang dalam oven. Bentuknya bulat, terbuat dari adonan tepung terigu dan aneka bahan lainnya. Pada resep kali ini roti boy ditambahkan topping cokelat agar lebih enak.
Bahan-bahan
Bahan Roti yang Dibutuhkan
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur
- 1 sdt garam
- 23 gram susu bubuk
- 50 gram gula pasir
- 220 ml air hangat-hangat kuku
- 75 gram salted butter
- 1 bungkus ragi instant
Bahan Untuk Isi
- 160 gram mentega asin, potong-potong 10 gram dan letakan dalam freezer
Bahan Untuk Topping
- 100 gram gula tepung
- 75 gram tepung terigu protein rendah
- 20 gram susu bubuk
- 1 sdm coklat bubuk
- 75 gram mentega tawar
- 1 sdt coklat pasta
- 1 butir telur
Langkah-langkah
Cara Membuat Roti Boy
-
Pertama-tama, silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan.
-
Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti ragi instant, terigu, susu bubuk, telur, gula pasir dan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis.
-
Selanjutnya silakan masukan garam dan mentega asin. Uleni lagi adonan hingga elastis. Lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Cara Membuat Topping
-
Jika adonan roti sudah selesai dibuat, selanjutnya yaitu membuat adonan topping. Silakan kocok bahan-bahan seperti gula, mentega tawar, tepung serta coklat bubuk selama 15 detik.
-
Lalu tambahkan telur dan kocok lagi hingga merata.
-
Masukan tepung terigu bersama susu bubuk sambil diayak dan diaduk dengan merata.
-
Tambahkan coklat pasta. Aduk lagi adonan hingga tercampur merata.
-
Silakan masukan ke dalam plastik segitiga. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
Tahap Penyelesaian
-
Silakan adonan roti yang sudah didiamkan selama 30 menit dikempiskan dan masing-masing ditimbang 60 gram. Lalu bentuk bulat dan diamkan selama kurang lebih 10 menit.
-
Jika sudah, silakan adonan dikempiskan. Lalu isi dengan menggunakan mentega asin yang sudah disimpan dalam freezer tadi. Bentuk lagi bulat dan diamkan lagi selama sekitar 45 menit.
-
Selanjutnya silakan berikan topping yang sudah anda buat.
-
Oven roti selama kurang lebih 14 menit dengan menggunakan suhu 190 derajat Celcius.
-
Jika sudah matang, silakan angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
-
Baru setelah itu anda bisa menyajikannya.
-
Tambahan topping coklat membuat sajian roti ini semakin nikmat. Sajikan untuk keluarga di rumah dan nikmati dengan teh hangat agar lebih lezat.
Catatan Resep
Tips Membuat Roti Boy
- Ada beberapa tips yang harus anda perhatikan saat membuat roti boy seperti berikut ini.
- Adonan yang anda buat pastikan diuleni hingga benar-benar elastis agar roti nantinya berserat, lembut dan mengembang sempurna.
- Butter untuk isian pastikan keadaannya beku saat dimasukan dalam adonan agar nantinya butter tidak mencair sebelum dipanggang.
Itulah beberapa resep roti boy yang dapat anda ikuti di rumah dengan mudah. Selamat mencoba.
Baca juga : Resep Terang Bulan Mini Lembut