Resep/Resepi dan Bumbu Serta Cara Membuat Tumis Nangka Muda Krecek yang Lezat dan Enak

Seperti yang telah kita ketahui, nangka muda bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan enak.

Selain dibuat gudeg atau sayur, nangka muda pun bisa kita olah menjadi tumis. Tumis nangka muda bukan hanya sekedar tumis saja, pasalnya buah yang memiliki cita rasa manis ketika matang ini bisa ditumis dengan dilengkapi bahan-bahan yang akan membuat hidangan menjadi spesial. Dimana bahan pelengkap yang bisa digunakan yakni krecek.

Tumis nangka muda ini bisa anda buat sebagai menu makan untuk hari ini di rumah. Proses membuatnya cukup praktis dan anda patut mencobanya di rumah. Sebagai panduan, di bawah ini kami sajikan resep, bumbu serta cara membuat tumis nangka muda krecek. Yuk simak!

Tumis nangka muda krecek

Nama Resep

Resep/Resepi dan Bumbu Serta Cara Membuat Tumis Nangka Muda Krecek yang Lezat dan Enak

4.8 189

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

6 Porsi

Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Tumis Nangka Muda Krecek yang Lezat dan Enak

Bahan Utama Tumis Nangka Muda Krecek

  • 500 gram nangka muda
  • 75 gram krecek
  • 2 buah cabai merah
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
  • 1 1/2 sdt garam atau sesuai selera
  • 1 sdt gula merah atau sesuai selera

Bumbu Halus Tumis Nangka Muda Krecek

  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/4 sendok teh terasi
  • 4 buah cabai rawit hijau
  • 2 cm jahe

Bahan Pelengkap

Bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Tumis Nangka Muda Krecek yang Lezat dan Enak

Cara Mengolah Nangka Muda

  1. Pertama siapkan nangka muda, lalu potong-potong nangka muda yang telah anda siapkan tersebut dengan ukuran sesuai selera.
  2. Jika sudah, cuci nangka muda yang telah dipotong-potong tersebut sampai bersih.
  3. Kemudian, siapkan air dalam panci secukupnya. Lalu rebus air tersebut bersama dengan nangka muda yang telah dipotong dan dicuci. Rebus sampai nangka menjadi matang atau lunak. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sebelum Dimasak

  1. Jika langkah di atas telah dilakukan, anda bisa langsung memarkan lengkuas yang telah disiapkan.
  2. Lalu buang biji cabai merah, jika sudah iris tipis.
  3. Haluskan semua bumbu halus yang telah ditentukan seperti di atas.

Cara Membuat Tumis Nangka Muda Krecek

  1. Sekarang anda masuk pada tahap memasak, dimana langkah pertama yang harus dilakukan yaitu panaskan minyak goreng secukupnya. Jika minyak goreng tersebut telah panas, anda bisa langsung memasukan semua bumbu yang telah anda haluskan beserta dengan daun salam, lengkuas dan cabai merah. Tumis semua bumbu tersebut sampai matang dan mengeluarkan aroma harum.
  2. Apabila telah mengeluarkan aroma harum, masukan nangka muda yang telah direbus. Aduk samai merata agar nangka tercampur dengan bumbu.
  3. Setelah itu, masukan santan beserta bumbu-bumbu seperti garam dan gula merah. Aduk merata hingga bumbu larut. Masak sampai matang hingga santan mendidih.
  4. Selanjutnya, tambahkan krecek yang telah disiapkan. Lalu aduk kembali sampai merata.
  5. Kemudian, angkat dan sajikan pada piring atau wadah yang telah anda siapkan. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Tumis nangka muda krecek telah selesai dibuat. Dan kini anda bisa langsung mempraktikannya di rumah dengan mudah.

Itulah resep dan cara membuat tumis nangka muda krecek yang lezat dan enak. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang yang ada di sekitar anda dengan mengklik tombol share yang telah tersedia.

Loading...

Leave a Reply

Show Buttons
Hide Buttons