Resep Prol Tape Keju Spesial

Resep Prol Tape Keju Spesial – Prol tape merupakan makanan khas Jember, cita rasanya legit dan manis serta memiliki aroma khas dari tape singkong. Sajian ini sekilas mirip dengan cake tape, namun memiliki tekstur yang lebih padat.

Kue ini disebut dengan prol karena ketika dimakan akan langsung pecah atau dalam bahasa Jawa ‘ngeprol’. Anda bisa membuat sajian prol tape ini untuk cemilan yang nikmat. Ditambahkan aneka toping akan membuat sajian prol tape lebih lezat. Toping yang digunakan di antaranya yaitu keju dan kismis. Nah, berikut ini kami hadirkan resep prol tape keju untuk anda.

Lihat juga : Resep Chiffon Cake Keju Anti Gagal

Resep Prol Tape Keju Spesial

Prol tape ini dibuat dengan cara dipanggang. Bahan membuat adonannya sederhana, selain tape juga menggunakan tepung terigu, telur, susu, gula dan lain sebagainya. Adonan dicampurkan menjadi satu, kemudian dimasukan dalam loyang dan dipanggang. Setelah matang bisa dipotong-potong lalu disajikan pada tempat saji.

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Aneka resep Kue, Kue tape, Prol tape
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 2 jam
Porsi 8 porsi
Kalori 171 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 500 gram tape singkong
  • 150 gram gula pasir
  • ½ sendok teh garam
  • 6 butir telur
  • 125 gram tepung terigu
  • 25 gram susu bubuk
  • 100 gram margarin
  • 75 ml susu cair

Bahan Untuk Taburan

  • 50 gram keju parut
  • 50 gram kismis

Langkah-langkah

Cara Membuat Prol Tape Keju

  1. Pertama, silakan ayak terlebih dahulu tepung terigu dan susu bubuk yang sudah disediakan. Kemudian lelehkan margarin.

  2. Selanjutnya ambil tape yang sudah anda sediakan. Lalu untuk tulang yang ada pada tape silakan buang. Jika sudah haluskan tape tersebut. Sisihkan.

  3. Ambil kuning telur sebanyak 1 butir yang akan digunakan untuk olesan. Sisanya pecahkan dan kocok lepas. Jika sudah, silakan sisihkan.

  4. Dalam wadah silakan campurkan bahan-bahan seperti tape singkong, garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula larut.

  5. Selanjutnya telur yang sudah dikocok silakan dimasukan. Aduk-aduk dengan merata.

  6. Tambahkan bahan lainnya seperti susu bubuk dan tepung terigu yang sudah diayak. Lalu aduk-aduk kembali hingga tercampur dengan merata.

  7. Susu dan lelehan margarin silakan masukan ke dalam adonan. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.

  8. Siapkan loyang berukuran 20x10x3 cm sebanyak 2 buah. Loyang tersebut silakan olesi dengan menggunakan margarin. Lalu alasi dengan kertas roti.

  9. Adonan yang sudah anda buat tuangkan dalam loyang tersebut.

  10. Setelah itu, silakan adonan dalam loyang panggang dalam oven, selama kurang lebih 20 menit dengan menggunakan suhu 160 hingga 170 derajat Celcius. Lalu silakan keluarkan loyang dari dalam oven.

  11. Permukaannya olesi dengan memakai kuning telur. Kemudian taburi dengan kismis dan keju parut.

  12. Kemudian panggang lagi selama kurang lebih 30 hingga 40 menit sampai matang.

  13. Setelah matang, silakan keluarkan dan dinginkan selama beberapa saat.

  14. Lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

  15. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya.

Catatan Resep

Tips Membuat Prol Tape

  • Ketika memanggang prol tape, sebaiknya anda jangan menggunakan suhu yang terlalu tinggi agar kue matang hingga ke bagian dalam.
  • Anda sebaiknya memotong prol tape ketika keadaannya benar-benar dingin supaya tidak meremah.
  • Selain keju, anda bisa mengganti topping dengan menggunakan bahan lainnya seperti kacang almond dan lain sebagainya sesuai dengan selera.

Sajian prol tape sudah selesai dibuat. Rasanya enak dan manisnya pas, teksturnya yang lembut akan memanjakan lidah. Tape membuat cita rasa dari sajian prol tape ini khas dan sulit untuk dilupakan. Yuk buat di rumah dengan resep prol tape keju yang kami hadirkan di atas.

Leave a Reply

Rating Resep