Resep Praktis Menu Masakan Tumis Kerang Pedas Manis yang Mantap dan Nikmat

Ada beberapa jenis kerang yang bisa dan biasa digunakan sebagai bahan baku dasar pembuatan menu sajian seafood.

Menu sajian Kerang memang bisa dikatakan sangat menarik. Dari segi rasa sajian berbahan dasar kerang ini memang dikenal menawarkan citarasa yang sangat nikmat dan juga mantap, begitu pula di sisi kadungan gizi, binatang yang biaa hidup di perairan asin ini memiliki kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh dan juga kesehatan selama konsumsinya tidak berlebihan.

Bagaimana? Apakah anda tertarik mencoba membuat menu sajian masakan berbahan dasar kerang yang mantap? Jika anda berminat mencoba sajian kerang yang mantap dan nikmat, berikut kami sajikan sebuah menu yang bisa anda coba kreasikan di rumah masing-masing yang bernama tumis kerang pedas manis. Menu masakan yang satu ini memang menggugah selera makan anda. Rasa pedas manis pada masakannya mampu membuat anda ketagihan dan kembali ingin mencicipi hidangan yang satu ini. Mari simak resep dan langkah pembuatannya berikut ini!

09

Nama Resep

Resep Praktis Menu Masakan Tumis Kerang Pedas Manis yang Mantap dan Nikmat
4.8 104

Waktu Memasak

Persiapan:

Memasak:

Total:

Jumlah Porsi

2 Orang

Bahan dan Bumbu Masak Kerang Asam, Pedas, Manis

Bahan dan Bumbu

  • 350 gram kerang darah tanpa cangkang
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 buah cabai merah keriting, potong serong
  • 5 buah cabai rawit merah, potong serong
  • 2 ruas jahe, memarkan
  • 3 ruas jari lengkuas, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk, buang bagian tulangnya
  • 250 ml air
  • 3 sendok makan air asam Jawa
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula Jawa
  • ½ sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga  Resep dan Cara Membuat Kerang Rebus Sambal Kecap Pedas yang Sederhana dan Praktis Namun Enak dan Mantap

Langkah Pembuatan Tumis Kerang Asam, Pedas, Manis

Cara Pembuatan

  1. Siapkan wajan dan minyak kemudian anda panaskan dengan menggunakan api sedang. Ambil bawang merah dan putih hingga tercium aroma harum.
  2. Setelah tercium aroma harum kemudian masukan beberapa bahan lainnya antara lain daun salam dan daun jeruk, jahe serta cabai merah keriting. Tumis hingga layu dan harum.
  3. Masukan kecap manis, saus tiram dan gula jawa, kemudian anda aduk rata selama beberapa waktu.
  4. Masukan kerang ke dalam wajan, kemudian tuangkan air secara perlahan bersama dengan beberapa bahan lainnya yakni air asam jawa dan garam.
  5. Masak kerang hingga empuk dan air menyusut, jika belum empuk dan matang anda bisa menambahkan kembali air ke dalam wajan ada dan masak sampai air menyusut.
  6. Jangan lupa untuk mencicipi masakan anda, jika rasanya dirasa kurang anda bisa kembali menambahkan bahan perasa.
  7. Setelah matang anda bisa mematikan api lalu mengangkatnya ke atas piring saji.
  8. Sajikan selagi masih hangat bersama dengan nasi hangat.

Demikian tadi resep dari tumis kerang asam yang bercitarasa mantap. Nikmatnya sajian ini patut anda coba sajikan sebagai menu hidangan pendamping bagi nasi. Nikmatnya daging kerang yang berpadu dengan bumbu bercitarasa asam juga turut mampu menaikan selera makan anda.

Jangan lupa untuk berbagi bersama dengan teman dan sahabat tentang info seputar dunia kuliner, resep dan cara memasak tumis kerang asam. Bagikan juga komentar anda mengenai resep serta langkah pembuatan sajian lezat bernama tumis kerang asam, pada kolom komentar yang sudah disediakan.

Tinggalkan komentar