Diperlukan variasi serta inovasi untuk mengolah sebuah sayuran menjadi hidangan yang sedap juga mantap untuk disantap.
Oleh karena itu diperlukan banyak referensi dan percobaan yang sebaiknya anda lakukan untuk mendapatkan hidangan yang benar-benar mantap juga lezat. berbicara lebih lanjut, maka salahsatu sajian yang sebaiknya ada coba adalah sebuah resep bernama pokcoy ikan kuah. Seseuai dengan namanya sajian ini menyuguhkan perpaduan unik pokcoy dan juga ikan dori.
Perpaduan yang ditampilkan oleh pokcoy dan ikan dori tersebut juga ditambah dengan kuah yang begitu sedap juga mantap, sehingga dipastikan bisa menambah selera makan anda. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba membuat sajian ini sendiri di rumah, maka berikut kami sajikan resepnya di bawah ini!
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
3 Orang
Aneka Bahan serta Bumbu Masak yang Diperlukan Untuk Membuat Sajian Pokcoy Ikan Kuah Paling Sedap
Bahan Utama
- 200 gram tanaman sayur pokcoy segar
- 2 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- Minyak goreng secukupnya
- 1 ekor ikan dori segar, fillet
- 1 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica
- 2 sendok teh garam
- 100 gram air putih
- 5 batang crab stik
- 2 sendok teh lada
Langkah dan Cara Pembuatan Resep Pokcoy Ikan Kuah yang Praktis dan Sederhana
Langkah Pembuatan
- Ambil pokcoy yang sudah anda persiapkan sebelumnya, lalu anda potong memanjang.
- Potong juga crab stik yang hendak anda olah menjadi 4 bagian kecil.
- Potong juga dori fillet dengan bentuk kotak-kotak, kemudian letakan di dalam wadah berukuran cukup besar.
- Bubuhkan bumbu berupa merica dan garam ke dalam wadah berisi ikan dori tersebut dan aduk samapai merata dengan sempurna.
- Ambil ikan dori yang sudah dibumbui kemudian anda lumuri menggunakan tepung maizena. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng anda menggunakan api sedang, kemudian setelah panas anda bisa menggoreng ikan dori yang sebelumnya telah dilumuri dengan menggunakan tepung maizena. Goreng sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali wajan kemudian anda panaskan minyak wijen dan tumis bawang putih sampai wangi.
- Tuang air perlahan dalam wajan bersama dengan kecap ikan, kecap asin, merica, gula dan juga garam. Aduk kemudian cicipi rasanya.
- Masukan pokcoy serta potongan crab stik anda ke dalam wajan masakan.
- Terakhir masukan ikan dori ke dalam wajan masakan anda tersebut dan aduk merata sajian anda tersebut.
- Setelah matang dan tercampur merata anda matikan api dan angkat sajian anda tersebut dari wajan.
- Sajikan di atas piring saji dan berikan sedikit hiasan agar terlihat lebih menggoda nafsu makan.
Demikianlah resep yang bisa anda ikuti dan aplikasikan di dapur, yakni resep pokcoy ikan kuah yang mantap dan sedap. Menu sayur pokcoy dengan paduan ikan dori dan kuah mantap ini pasti mampu membangkitkan selera makan anda kembali.
Jangan sungkan berbagi pendapat dan komentar mengenadi sajian pokcoy satu ini dengan mengisi bagian kolom komentar, kemudian cobalah untuk membagikan info resepnya melalui sosial media yang anda miliki masing-masing.