Merasa bosan dengan menu makanan yang hanay berkisar itu-itu saja?
Mungkin anda bias mencoba sebuah hidangan yang bernama kebab. Menu kebab sendiri identik dengan daging yang diolah dengan dibakar ataupun dipanggang. Olahan daging pada kebab juga biasanya dipadukan dengan berbagai bahan yang terbilang khas timur tengah, dengan beberapa bumbu yang mungkin jarang digunakan dalam masakan Indonesia. Meskipun demikian olahan kebab ini sendiri ternyata justru bisa anda buat dengan menggunakan bahan-bahan yang terbilang praktis dan sederhana yang ada dan tersedia di rumah ada.
Berbicara memanfaatkan bahan yang ada, berikut ini adalah resep dari olehan kebab yang menggunakan tempe dan jamur sebagai bahan utama pembuatannya. Bagi anda yang memiliki bahantempe dan jamur di rumah anda dan tertarik sertaingin mencoba membuatnya di rumah untuk dihidangkan pada orang-orang terdekat. Berikut adalah resep yang bisa anda contoh.
Nama Resep
Waktu Memasak
Persiapan:
Memasak:
Total:
Jumlah Porsi
4 Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kebab Tempe Jamur yang Praktis Enak dan Nikmat
Bahan Kebab Tempe Jamur
- 300 gram tempe kukus kemudian haluskan
- 50 gram jamur merang
- ½ buah paprika merah
- ½ buah paprika kuning
- ½ buah paprika hijau
- 1 siung bawang putih, yang dihaluskan
- ½ bawang bombai, rajang halus
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh bumbu kari bubuk
- 1 butir telur ayam ambil putihnya kemudja kocok lepas
- 1 sendok makan margarin non kolesterol
- Tusukan besi atau sate secukupnya
Bahan Kebab Tempe Jamur
- 2 batang daun seledri, cincang
- 6 lembar daun selada, cincang
- 3 sendok makan yoghurt tawar
Cara dan Langkah Untuk Membuat Kebab Tempe Jamur yang Praktis Enak dan Nikmat
Cara Membuat Kebab Tempe Jamur
- Siapakan wadah cukup besar lalu anda mulai campurkan bahan-bahan antara lain tempe yang sudah dhaluskan dengan bawang putih, bawang bombai, bumbu kari, merica, putih telur kocok serta garam. Jangan lupa untuk mengaduk semua bahan hingga tercampur dengan merata. Pastikan adonan cukup stabil dan mudah dibentuk.
- Setelah adonan tercampur dengan merata kemudian anda bentuk adonan menjadi lonjong berukuran sedang. Setelah berbentuk lonjong tersebut barulah kemudian anda tusuk menggunakan tusukan sate secara bergantian dengan paprika merah, kuning, hijau dan jamur merang. Urutannya bisa anda sesuaikan dengan selera.
- Setelah semua bahan habis, lalu anda panggang sembari dioles dengan margarin. Terus panggang dan bolak-balik hingga semua bagian berwarna kecokelatan dan matang.
- Setelah matang anda tata di atas piring saji.
- Siapkan terlebih dahulu wadah yang cukup besar, kemudian anda campurkan semua bahan saus yang telah dipersiapkan. Kemudian anda aduk hingga merata.
- Setelah selesai anda bisa langsung menyajikannya dengan kebab buatan anda selagi masih hangat agar lebih nikmat.
Demikian cara membuat kebab tempe jamur yang lezat dan nikmat untuk anda hidangkan kepada orang terdekat anda. menu ini bisa menjadi alternatif kudapan ataupun teman makan anda sehingga lebih variatif. Jangan lupa utnuk selalu berbagi dengan teman dan keluarga anda dengan menekan tombol share di bagian bawah halaman. Berikan pula komentar terkait dengan resep ini dengan berkomentar pada kolom yang telah disediakan.