Resep Pilihan Aneka Kue Natal dan Tahun Baru yang Ceria

Nikmati lezat dan enaknya hidangan kue Natal dan Tahun Baru yang akan  bisa anda sajikan di rumah dengan mudah dan sederhana. Ingin tahu seperti apa resepnya? Mari simak secara langsung informasinya dibawah ini hanya untuk anda.

Resep Kue Kukus Pelangi yang Ceria Untuk Tahun Baru

Bahan-Bahan Kue:

• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh emulsifier
• 100 gram gula pasir
• 20 gram maizena
• 1 sendok makan air
• 50 gram cokelat masak putih
• 50 gram margarin
• 1/4 sendok teh esens stroberi
• 1 tetes pewarna merah muda
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh pasta cokelat
• 1 tetes pewarna hijau tua

Bahan Isian Kue:

• 50 gram selai stroberi
• 50 gram buttercream

Persiapan Membuat Kue Kukus Pelangi yang Ceria Untuk Tahun Baru:

1. Pertama-tama kita akan awali langkah kali ini dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan dan peralatan untuk membuat hidangan kali ini. Beberapa peralatan yang akan anda butuhkan untuk membuat hidangan kali ini adalah sebuah kukusan, loyang dengan ukuran 24x24x4 cm dan sebuah mixer.
2. Setelah anda mempersiapkan beberapa peralatan diatas maka langkah selanjutnya anda akan dapat dengan mudah mempersiapkan kembali peralatan yang perlu disiapkan sebelum digunakan.
3. Silahkan olesi loyang yang sudah anda siapkan dengan menggunakan margarin secara merata. Pastikan semua bagian loyang diolesi secara merata dan tipis. Lalu lapisi dengan menggunakan taburan tepung terigu sampai merata. Cara ini dilakukan agar nantinya loyang yang digunakan untuk membuat adonan kali ini tidak lengket saat digunakan untuk menampung adonan.
4. Selesai dengan loyang silahkan siapkan kukusan dan masukkan air kedalam panci kukusan. Untuk kemudian pasangkan saringan didalamnya lalu tempatkan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang dan sisihkan.

Cara Membuat Kue Kukus Pelangi yang Ceria Untuk Tahun Baru:

1. Untuk membuat sajian kue kukus pelangi kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memanaskan margarin didalam sebuah wajan yang dipanaskan diatas kompor.
2. Setelah kompor panas, maka masukkan margarin kedalamnya dan lelehkan sampai lumat dan merata. BIla sudah leleh, angkat dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian lanjutkan pada langkah berikutnya.
3. Setelah meleleh, matikan api dan tambahkan potongan coklat putih kedalam margarin yang masih panas. Lalu aduk-aduk secara merata sampai semua sajian ini tercampur dan coklat larut bersama dengan margarin.
4. Masukkan pula esens stroberi kedalamnya dan aduk-aduk secara merata hingga campuran ini berubah warnanya menjadi lebih merata.
5. Dalam wadah yang lain, silahkan masukkan telur bersama dengan emulsifier dan juga gula pasir. Aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan tinggi sampai semua bahan ini tercampur secara merata.
6. Kemudian setelah itu, masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan mazeina dan juga baking powder. Aduk-aduk kembali namun kali ini gunakan kecepatan yang rendah pada mixer.
7. Setelah itu, masukkan campuran margarin bersama dengan air dan sedikit garam kedalam campuran bahan yang anda kocok. Lalu dengan perlahan aduk-aduk secara merata sajian ini sampai tercampur.
8. Bagi adonan menjadi 4 bagian dalam wadah yang berbeda. Kemudian untuk satu adonan silahkan berikan masing-masing pewarna yang sudah anda siapkan. Kemudian aduk-aduk semua bahan ini sampai merata.
9. Tuangkan adonan berwarna putih kedalam loyang dan ratakan. Kemudian semprot selang-seling dengan menggunakan adonan yang hijau, merah mudah, putih dan coklat.
10. Lalu kukus dalam kukusan selama kurang lebih 20 menit sampai matang secara merata.
11. Angkat dan olesi dengan menggunakan buttercream. Lalu semprot bagian salah satunya dengan menggunakan selai stroberi. Gulung dan padatkan. Kemudian dinginkan dalam lemari es dan hidangkan untuk keluarga.

Resep Membuat Kue Chiffon Tape Keju yang Nikmat dan Lezat

Bahan-Bahan Kue:

• 120 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram gula pasir
• 75 gram minyak goreng
• 100 gram tape singkong, dihaluskan
• 75 gram keju cheddar, diparut
• 6 kuning telur, dikocok lepas
• 75 gram santan kental instan
• 25 ml air
• 1/2 sendok teh garam
• 6 putih telur
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh cream of tartar

Bahan Hiasan Kue:

• 75 gram buttercream
• 50 gram keju cheddar, diparut panjang
• 10 gram susu kental manis

Persiapan Membuat Kue Chiffon Tape Keju yang Nikmat dan Lezat:

1. Untuk yang pertama, anda akan dapat membuat hidangan kali ini dengan persiapan terlebih dahulu. Hal ini akan penting dilakukan guna memudahkan anda untuk membuat adonan dari resep kali ini. Persiapan yang perlu anda lakukan adalah dengan menyiapkan sebuah loyang dengan diameter 20 cm. Kemudian sebuah oven dan sebuah mixer serta beberapa buah wadah.
2. Bila sudah selesai mempersiapkan peralatan diatas maka langkah selanjutnya yang penting dilakukan adalah dengan mengatur suhu pada oven dengan panas 170 derajat. Kemudian sisihkan sementara sebelum anda memulai langkah selanjutnya.
3. Selanjutnya adalah dengan mengolesi loyang dengan menggunakan mentega secara merata. Pastikan semua bagian permukaan didalam loyang diolesi secara merata. Cara ini dilakukan agar loyang tidak lengket pada saat digunakan.
4. Nah, setelah semua persiapan dilakukan dengan baik maka langkah selanjutnya anda akan dapat membuat adonan kue kali ini.

Cara Membuat Kue Chiffon Tape Keju yang Nikmat dan Lezat:

1. Untuk membuat adonan kue kali ini anda akan dapat memulainya dengan mencampurkan tepung terigu bersama dengan baking powder dan juga gula pasir serta keju cheddar. Aduk-aduk dengan menggunakan pengocok dan sisihkan dalam wadah.
2. Setelah itu, masukkan tape singkong bersama dengan minyak goreng dan juga santan serta air. Aduk kembali semua sajian ini secara merata hingga tercampur dan merata.
3. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu kedalam campuran ini dan aduk dengan menggunakan mixer pada kecepatan yang rendah agar tepung terigu tidak berhamburan kesana kemari.
4. Masukkan kuning telur kedalamnya dan aduk kembali secara merata kemudian sisihkan sajian ini sebelum anda mencampurkannya dengan bahan yang lain.
5. Dalam wadah yang lain, silahkan kocok putih telur bersama dengan garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang dengan menggunakan mixer. Lalu masukkan gula pasir kedalamnya setelah itu kocok kembali kali ini sampai mengembang secara merata.
6. Masukkan kedalam campuran te[pung terigu sambil diayak dengan perlahan. Lalu aduk kembali sampai tercampur secara merata.
7. Lalu tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah anda siapkan sebelumnya. Kemudian masukkan kedalam oven dan panggang selama 55 menit sampai matang secara merata dan mengembang dan cantik.
8. Setelah matang, angkat dan dinginkan secara merata. Untuk hiasan silahkan kocok buttercream bersama dengan susu kental manis sampai lembut.
9. Baru olesi seluruh permukaan kue dengan buttercream yang sudah anda buat. Kemudian taburi bagian atasnya dengan menggunakan keju.