Aneka Resep Peyek Renyah yang Enak dan Gurih

Aneka Resep Peyek Renyah yang Enak dan Gurih – Peyek merupakan salah satu makanan ringan yang banyak digemari. Makanan yang satu ini bisa dimakan sebagai cemilan atau sebagai pelengkap nasi. Rasanya yang enak dan gurih dengan tekstur yang renyah sangat memanjakan lidah, apalagi dengan harganya yang terjangkau, makanan ini banyak dicari.

Agar bisa menyajikannya di rumah untuk keluarga tercinta, anda tidak perlu membelinya. Sebab anda bisa membuatnya di rumah sendiri dengan mudah. Ada banyak resep peyek yang bisa anda coba. Dengan aneka bahan tambahan yang menggoda, sajian peyek akan membuat ketagihan.

Adapun beberapa bahan yang biasanya ditambahkan pada peyek di antaranya yaitu kacang tanah, rebon, udang atau teri. Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep peyek yang bisa anda buat di rumah. Anda bisa mencoba resep peyek ini satu persatu sebab bahannya sederhana dan mudah didapatkan. Yuk simak aneka resep peyek renyah di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Peyek Kacang Kriuk

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword cemilan, Peyek, Rempeyek
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 15 menit
Porsi 5 porsi
Kalori 138 kcal

Bahan-bahan

  • 250 gram kacang tanah
  • 200 gram tepung beras
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 10 lembar daun jeruk
  • 300 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • ½ sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh kaldu bubuk

Langkah-langkah

Cara Membuat Peyek Kacang Tanah

  1. Pertama, silakan ambil kacang tanah yang sudah disediakan. Jika sudah, cincang kasar. Sisihkan

  2. Selanjutnya silakan kocok lepas telur dan iris tipis daun jeruk.

  3. Kemudian haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

  4. Setelah itu, siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan seperti tepung beras, telur, tepung maizena, daun jeruk, bumbu yang sudah dihaluskan dan air. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.

  5. Langkah berikutnya silakan ambil wajan dan masukan minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Lalu panaskan.

  6. Ambil adonan sebanyak sekitar 1 sendok sayur, lalu tambahkan kacang tanah secukupnya.

  7. Adonan yang sudah ditambahkan kacang silakan dituangkan di bagian pinggir wajan. Lalu adonan tersebut silakan disiram-siram dengan menggunakan minyak panas sampai terlepas.

  8. Lakukan langkah yang sama hingga 1 wajan penuh dengan 4 hingga 5 peyek.

  9. Goreng peyek sampai matang, warnanya berubah menjadi kuning kecoklatan dan teksturnya renyah.

  10. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis. Jika sudah, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.

  11. Terakhir anda bisa menyajikannya atau memasukannya ke dalam toples saat sudah dingin.

Tips Membuat Peyek Kacang Tanah

Ada beberapa tips yang harus anda perhatikan saat membuat peyek kacang seperti berikut ini:

  1. Kacang tanah yang anda gunakan bisa dicincang terlebih dahulu atau dibiarkan utuh sesuai dengan selera.
  2. Peyek yang sudah matang bisa ditiriskan hingga benar-benar dingin dan tidak berminyak.
  3. Jika sudah seperti itu, anda bisa menyimpannya ke dalam toples kedap udara agar teksturnya tetap renyah.

Peyek kacang sudah selesai dibuat. Selain dijadikan sebagai cemilan, peyek juga bisa anda jadikan menu pelengkap makan agar lebih nikmat.

Resep dan Cara Membuat Peyek Udang Nikmat

Resep Peyek Renyah

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram tepung beras
  • 1 buah kuning telur
  • 350 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 100 gram udang kecil
  • 25 gram tepung sagu
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 1/2 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri yang sudah disangrai
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 1 1/4 sdt garam
  • 4 lembar daun jeruk

Cara Membuat Peyek Udang

  1. Pertama, haluskan terlebih dahulu bumbu-bumbu seperti yang sudah disebutkan di atas. Jika sudah, sisihkan.
  2. Selanjutnya ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung sagu dan tepung beras. Aduk merata kedua bahan ini.
  3. Setelah itu, sedikit demi sedikit silakan tambahkan santan sambil diaduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  4. Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan kuning telur. Aduk lagi hingga tercampur merata.
  5. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Panaskan.
  6. Silakan adonan diambil sebanyak 1 sendok sayur. Lalu tambahkan udang yang sudah anda sediakan.
  7. Tuangkan di pinggir wajan berisi minyak panas. Lalu siram-siram dengan menggunakan minyak panas hingga peyek terlepas.
  8. Goreng dengan menggunakan api sedang hingga matang dan peyek kering.
  9. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  10. Tunggu hingga benar-benar dingin dan tidak terdapat lagi minyak pada peyek.
  11. Jika sudah seperti itu, anda bisa memasukannya ke dalam toples.

Peyek udang sudah selesai dibuat. Dinikmati dengan sepiring nasi hangat, sajian ini akan terasa semakin nikmat.

Resep dan Cara Membuat Peyek Teri yang Gurih

Resep Peyek Renyah

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 50 gram tepung sagu
  • 1 buah kuning telur
  • 2 sendok makan rebon sangrai
  • 150 gram tepung beras
  • 250 ml santan yang diambil dari 1/4 butir kelapa
  • 50 gram teri medan
  • 5 lembar daun jeruk, silakan tulangnya dibuang dan iris halus

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 1 cm kunyit yang sudah dibakar

Cara Membuat Peyek Teri

  1. Silakan kocok lepas telur. Lalu buang tulang daun jeruk dan iris halus.
  2. Selanjutnya untuk rebon silakan disangrai dan haluskan.
  3. Haluskan juga bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.
  4. Kemudian silakan siapkan wadah dan masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti telur dan santan. Aduk merata kedua bahan ini.
  5. Setelah itu, silakan campurkan juga tepung sagu, tepung beras dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga merata.
  6. Masukan rebon yang sudah dihaluskan. Aduk lagi hingga merata.
  7. Campuran santan silakan dituangkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk-aduk hingga merata.
  8. Jika adonan sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menggoreng.
  9. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak dalam wajan.
  10. Kemudian ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur dan tambahkan teri.
  11. Lalu goreng di pinggir wajan hingga melebar.
  12. Siram-siram adonan pada wajan dengan menggunakan minyak hingga terlepas.
  13. Selanjutnya goreng hingga benar-benar matang.
  14. Jika sudah matang, silakan angkat dan tiriskan. Tunggu hingga dingin, baru setelah itu anda bisa memasukannya ke dalam toples.

Baca juga : Resep Sayap Ayam

Resep rempeyek teri sangat sederhana dan cara membuatnya pun mudah. Anda tentu bisa mengikutinya di rumah dengan mudah. Dengan rasa yang enak dan gurih, serta teksturnya yang renyah sangat pas dijadikan sebagai menu pelengkap.

Itulah beberapa resep peyek renyah yang enak dan gurih. Selamat mencoba di rumah.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rating Resep




 

Show Buttons
Hide Buttons
Scroll to Top