Resep Pangsit Goreng yang Renyah, Gurih dan Lezat

Resep Pangsit Goreng yang Renyah, Gurih dan Lezat – Pangsit goreng biasanya dijadikan sebagai menu pelengkap bakmi. Namun, selain itu  juga bisa dijadikan sebagai cemilan yang nikmat. Bagian kulit yang renyah dengan isian yang lezat berpadu menjadi satu menghasilkan sajian yang spesial. Ada banyak isian yang bisa anda tambahkan, di antaranya ayam, udang atau daging sapi.

Yuk buat pangsit goreng sendiri di rumah. Berikut ini kami hadirkan aneka resep pangsit goreng untuk anda, di antaranya ada pangsit goreng isi ayam udang, pangsit goreng wangsui dan pangsit goreng isi daging sapi.

Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Isi

Sajian Snack
Masakan Indonesian
Keyword Pangsit, Pangsit goreng, Resep pangsit
Waktu Persiapan 15 menit
Waktu Memasak 1 jam 15 menit
Porsi 25 buah
Kalori 291 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 200 gram dada ayam
  • 50 gram udang
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1 bungkus kulit pangsit
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dibutuhkan

  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh bawang putih bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh saus tiram

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, silakan ambil daging ayam yang sudah disediakan. Lalu cuci hingga bersih.

  2. Selanjutnya silakan haluskan daging ayam tersebut. Sisihkan.

  3. Untuk udang silakan dikupas dan haluskan.

  4. Kemudian iris halus daun bawang.

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi

  1. Setelah semua bahan dan bumbu siap, sekarang anda bisa langsung membuat pangsit goreng isi. Pertama, siapkan wadah. Lalu masukan semua bahan-bahan dan bumbu ke dalamnya kecuali air dan minyak. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga tercampur dengan merata.

  2. Selanjutnya, silakan ambil kulit pangsit selembar. Tambahkan 1 sendok teh adonan yang sudah dibuat. Lalu bagian pinggirnya silakan direkatkan dengan sedikit air. Lalu lipat dengan bentuk sesuai selera.

  3. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.

  4. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng ke dalamnya. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang banyak.

  5. Setelah minyak panas, silakan masukan pangsit yang sudah dibentuk dan goreng menggunakan api kecil hingga matang, serta warnanya berubah menjadi kecoklatan.

  6. Setelah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.

  7. Terakhir anda bisa menyajikannya.

Itulah resep pangsit goreng isi ayam dan udang yang lezat dan nikmat. Untuk ayam dan udang bisa anda ganti dengan bahan isian sesuai selera. Apabila tidak akan langsung disajikan, pangsit goreng ini bisa anda simpan dalam wadah yang kedap udara supaya tetap dalam keadaan renyah. Anda bisa memasukan pangsit goreng ke dalam wadah saat sudah dingin.

Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Wangsui

Resep Pangsit Goreng

Bahan Kulit yang Dibutuhkan

  • 40 gram tepung sagu
  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air hangat
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdm margarin

Bahan Untuk Isian

  • 200 gram udang kupas
  • 2 putih telur
  • 2 siung bawang putih
  • 20 gram tepung sagu
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kecap ikan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 100 gram ayam paha fillet
  • 1 sdm daun ketumbar
  • 1/4 sdt garam

Bahan Untuk Saus

  • 100 gram mayones
  • 2 sdt air jeruk lemon
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdt mustard

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, silakan ambil ayam yang sudah disediakan. Cuci bersih dan cincang halus.
  2. Setelah itu, cincang kasar udang.
  3. Kemudian cincang halus bawang putih dan daun ketumbar. Sisihkan.

Baca juga : Resep Pudot

Cara Membuat Pangsit Goreng

  1. Setelah bahan dan bumbu siap, langkah selanjutnya yaitu membuat isian. Silakan siapkan wadah dan masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti udang, ayam, putih telur, tepung sagu, kecap ikan, bawang putih, garam, minyak wijen, gula pasir, merica bubuk dan daun ketumbar. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata lalu  dinginkan dalam lemari es.
  2. Kemudian langkah berikutnya yaitu membuat kulit pangsit. Silakan siapkan wadah yang akan digunakan untuk membuat kulit pangsit. Lalu masukan bahan-bahan ke dalamnya seperti tepung sagu, tepung terigu, garam, baking powder dan margarin. Aduk-aduk semua bahan tersebut hingga berbutir.
  3. Tambahkan air hangat. Uleni adonan hingga kalis. Diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  4. Selanjutnya adonan silakan digiling dengan menggunakan gilingan mie sambil ditaburi dengan tepung sagu.
  5. Anda bisa memulainya dengan gilingan paling besar. Giling sebanyak 2 hingga 3 kali sampai licin.
  6. Lalu ukuran gilingan silakan dikecilkan satu nomor. Giling lagi sebanyak 2 hingga 3 kali sampai licin. Lakukan seterusnya sampai gilingan paling tipis.
  7. Setelah selesai, silakan potong kotak dengan ukuran 10×10 cm.
  8. Ambil kulit pangsit selembar. Tambahkan isian secukupnya. Untuk bagian kiri dan kanannya lipit dan rekatkan dengan menggunakan air.
  9. Siapkan wajan dan tuangkan minyak dalam jumlah yang banyak. Setelah panas, silakan goreng pangsit menggunakan api sedang hingga matang dan kering.
  10. Jika sudah seperti itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  11. Terakhir anda bisa menyajikannya untuk keluarga.

Sajian pangsit goreng wangsui sudah selesai dibuat. Teksturnya yang renyah dan rasanya yang gurih sangat memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya sebagai cemilan atau dinikmati dengan mie.

Resep dan Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Daging Sapi

Resep Pangsit Goreng

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 30 lembar kulit pangsit
  • 1 butir telur
  • 150 gram daging sapi
  • 2 sendok makan tapioka
  • 1 batang daun bawang
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 buah bawang putih
  • ½ sendok teh lada

Bumbu Untuk Pelengkap

  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan saus tiram
  • Garam secukupnya
  • 1 sendok makan kecap asin

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Daging Sapi

  1. Pertama-tama, silakan ambil daging sapi yang sudah disediakan. Lalu cuci hingga bersih di bawah air mengalir.
  2. Jika sudah, cincang kasar daging sapi. Sisihkan.
  3. Selanjutnya haluskan bawang putih beserta dengan lada. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan dalam daging sapi.
  4. Tambahkan irisan daun bawang. Aduk merata.
  5. Tambahkan bumbu lainnya seperti saus tiram, minyak wijen, garam, kecap asin, telur dan tepung tapioka. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  6. Silakan ambil selembar kulit pangsit. Lalu tambahkan bahan isian secukupnya. Untuk bagian pinggir-pinggirnya silakan rekatkan dengan menggunakan air. Taburi menggunakan tepung tapioka.
  7. Ambil wajan dan tuangkan minyak goreng dalam jumlah banyak. Panaskan.
  8. Setelah panas, masukan pangsit yang sudah anda bentuk tadi. Goreng memakai api sedang hingga matang dan warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
  9. Terakhir anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Lalu sajikan dengan tambahan saus sambal agar lebih lezat.

Isian daging sapi yang gurih menjadikan sajian pangsit goreng ini lebih spesial. Nikmati dalam keadaan hangat agar lebih lezat.

Itulah aneka resep pangsit goreng yang renyah, gurih dan lezat. Selamat mencoba di rumah. Semoga resep yang kami berikan untuk anda bermanfaat.

Leave a Reply

Rating Resep