Resep Olahan Ceker Ayam yang Simple – Tahukah Anda bahwa ceker ayam bisa diolah menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera? Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi berbagai resep olahan ceker ayam yang dapat memperkaya menu makanan Anda.
Dari sup hingga masakan berbumbu pedas, ceker ayam dapat menjadi bahan utama yang menghasilkan hidangan yang beragam dan menarik. Tekstur kenyal dari ceker ayam juga memberikan dimensi baru dalam setiap suapan, membuat pengalaman kuliner Anda semakin berbeda dan memuaskan.
Soto adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang populer. Salah satu varian yang sangat diminati adalah soto ceker ayam. Soto ceker ayam memiliki cita rasa yang kaya, dengan kuah kaldu ayam yang gurih dan lezat serta ceker ayam yang empuk dan kenyal.
Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat ceker ayam dan buang air rebusannya. Bilas ceker ayam dengan air bersih dan tiriskan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, dan kunyit parut. Tumis hingga bumbu matang.
Masukkan ceker ayam yang telah direbus ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumis. Tambahkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga bumbu merata dan ceker ayam terbalut dengan baik.
Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan, cukup untuk menutupi ceker ayam. Biarkan kuah mendidih dan ceker ayam matang dengan sempurna. Kecilkan api dan biarkan kuah soto ceker kuning mendidih perlahan selama kurang lebih 1-2 jam agar cita rasanya semakin terasa.
Sementara menunggu kuah mendidih, Anda dapat menyiapkan bahan pelengkap. Iris tipis daun seledri, dan goreng bawang merah hingga renyah.
Setelah kuah soto ceker kuning matang, siapkan mangkuk saji. Ambil beberapa potong ceker ayam, tuangkan kuah soto di atasnya, dan taburi dengan daun seledri cincang serta bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.
Berikut ini beberapa tips yang bisa anda simak saat membuat soto ceker ayam.
Saat membuat sup ceker ayam, beberapa tips di bawah ini bisa anda simak.
Ceker Kecap merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang simpel, Anda dapat menikmati hidangan ayam yang lezat dan menggugah selera.
Ceker Mercon siap disantap! Nikmati sensasi pedas maksimal dalam setiap gigitan dan jangan lupa siapkan minuman segar sebagai pendamping.
Itulah aneka resep olahan ceker ayam yang bisa anda buat di rumah. Selamat mencoba.