Resep Nugget Tahu Nikmat

Oleh Santi Handayani •  Update: 28/12/21 •  3 min baca

Resep Nugget Tahu Nikmat – Nugget merupakan makanan siap saji yang terbuat dari ayam, kemudian dilapisi dengan tepung panir. Nugget biasanya dijual dalam bentuk kemasan. Sebagai makanan praktis yang bisa kapan saja digoreng.

Nah, selain nugget ayam ada juga kreasi nugget tahu. Anda bisa menyajikan nugget yang berbeda untuk keluarga di rumah. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah karena sangat praktis dan sederhana. Untuk mengetahui resep dan cara membuat nugget tahu, simak di bawah ini.

Resep Nugget Tahu Nikmat

Nugget tahu terbuat dari bahan utama tahu dan ayam, dengan tambahan wortel dan aneka bumbu lainnya. Kemudian dikukus dan dilapisi dengan tepung panir. Selanjutnya digoreng hingga matang dan bisa dinikmati dengan saus sambal.

Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Keyword aneka resep tahu, Nugget tahu, olahan tahu
Waktu Persiapan 7 minutes
Waktu Memasak 1 hour
Porsi 10 porsi
Kalori 274.9 kcal

Bahan-bahan

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 400 gram tahu
  • 150 gram daging ayam giling
  • 4 butir telur
  • 1 buah worte
  • 4 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 buah bawang bombay
  • 4 siung bawang putih

Bahan Untuk Pelapis

  • 2 butir telur
  • 75 gram tepung panir

Langkah-langkah

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, silakan ambil wortel yang sudah disediakan. Jika sudah, serut kasar.

  2. Selanjutnya kupas bawang bombay dan cincang halus.

  3. Untuk bawang putih silakan dihaluskan.

  4. Kemudian untuk telur silakan dikocok lepas.

Cara Membuat Nugget Tahu

  1. Pertama-tama, silakan ambil wadah yang akan digunakan untuk membuat adonan nugget tahu. Lalu masukan tahu yang sudah anda sediakan ke dalamnya. Haluskan tahu tersebut.

  2. Kemudian campurkan dengan bahan-bahan lainnya beserta bumbu halus. Aduk semua bahan tersebut dengan merata.

  3. Panaskan minyak. Lalu ambil sedikit adonan dan goreng sampai matang. Anda bisa mencicipinya dan silakan koreksi rasanya, sesuaikan rasanya dengan adonan mentahnya.

  4. Adonan silakan dimasukan ke dalam loyang kotak berukuran kecil yang sebelumnya sudah dialasi dengan plastik.

  5. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat dan mendinginkannya.

  6. Setelah agak dingin, silakan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

  7. Siapkan bahan pelapis seperti yang sudah disebutkan di atas. Nugget yang sudah dikukus celupkan ke dalam kocokan telur. Lalu gulingkan dalam tepung panir kasar. Lakukan langkah yang sama hingga adonan semuanya habis.

  8. Diamkan selama beberapa saat dalam kulkas agar tepung dapat menempel dengan baik.

  9. Panaskan lagi minyak dalam jumlah yang banyak. Jika telah panas, masukan nugget tahu dan goreng hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

  10. Apabila sudah matang, silakan angkat lalu tiriskan.

  11. Terakhir anda bisa menyajikannya. Nikmati dengan saus sambal agar lebih lezat.

Catatan Resep

Tips Membuat Nugget Tahu

Berikut ini beberapa tips membuat nugget tahu yang dapat anda simak.

  • Saat dikukus, pastikan nugget tahu matang dengan merata.
  • Apabila sudah selesai dikukus, nugget tahu dibiarkan dingin dan set supaya ketika dipotong rapi.
  • Jika tidak akan langsung digoreng, anda bisa menyimpan nugget dalam wadah kedap udara. Lalu masukan dalam freezer. Anda bisa menggorengnya kapan saja jika mau.
  • Selain wortel, anda juga bisa menggunakan bahan campuran buncis atau bayam sesuai selera.
  • Saat menggoreng nugget, pastikan anda menggunakan minyak dalam jumlah yang banyak.

Itulah resep dan tips membuat nugget tahu. Selain dijadikan sebagai cemilan, nugget tahu juga bisa anda jadikan sebagai teman makan nasi yang sederhana. Anda bisa membuatnya dalam jumlah banyak sebagai stok di kulkas. Selamat mencoba di rumah.

Lihat juga : Resep Kembang Goyang Lezat

Baca Juga  Resep Masakan dan Cara Memasak Sayur Tahu Campur Kacang Panjang yang Enak, Gurih dan Praktis

Selerasa.com